Slik myker du søvnbrød

Innhold

retninger
Mikrobølgeovn metode
Sette sprøbrekker i ovnen
tips
advarsel
Hva du trenger

Brød er best når de kommer ut av ovnen, men etter 24 timer begynner de å tørke ut. Fordi disse tørkede brødene ikke er til forbruk, bruker kokker noen ganger dem til å lage pudder, salater, hjemmelaget brødmel eller croutoner. Men hvis du planlegger å bake brødene en dag eller to før du serverer dem, eller hvis du foretrekker å spise dem daggry uten å sette dem i en annen oppskrift, kan du oppvarme dem for å gjøre dem mindre tørre og mykere.

retninger

Sug bakte brød i ovnen eller mikrobølgeovnen for å redusere din uttrukne tekstur (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Mikrobølgeovn metode

Legg de myke brødene på en skuff. Ikke bruk denne metoden for knasefulle brød fordi varmen fra mikrobølgeovnen vil la dem bli gummiaktige.
Tørk pannen med smør eller morimpapir og legg den i midten av mikrobølgeovnen.
Still oppvarmingstiden til ti sekunder for brød. For eksempel program 20 sekunder hvis du oppvarmer to brød og så videre. Trykk på "Start" -knappen.
Åpne mikrobølgeovnen og berør brødene når varmen er over. Hvis de er i riktig tekstur, fjern dem fra mikrobølgeovnen og server dem. Hvis ikke, slå på apparatet igjen.
La det på igjen i ytterligere 10 sekunder om gangen, og kontroller brødene ved hvert stopp. Vær forsiktig så du ikke overoppheter dem, da dette vil la brødene bli teksturert og gummiaktig. Når de er klare, fjern dem fra mikrobølgeovn og server.

Sette sprøbrekker i ovnen

Forvarm ovnen til 180 ° C i ti minutter.
Vrak krumt brød separat i folie. Hvis du foretrekker crunchy på utsiden og mykt på innsiden, bruk denne metoden for myke brød som tidligere var oppvarmet i mikrobølgeovnen.
Legg de pakkede brødene direkte over ovnens midtstativ og sett timeren til ti minutter.
Etter denne tiden, åpne ovnen og fjern et brød. Unwrap den og kontroller dens tekstur. Med en kniv, kutt den i midten. Hvis teksten er ønsket, fjern de resterende brødene fra ovnen. Hvis ikke, brett brødet igjen og legg det i ovnen med de andre.
Still inn timeren i ytterligere fem minutter hvis brødene ikke er klare. Etter den tiden må du sjekke et brød som angitt ovenfor og gjenta det med fem minutters mellomrom til du når den ønskede tekstur. Når alt er klart, ta av brødene fra ovnen.
Unwrap alle brød for å forhindre at de svetter. Server dem med det samme.

tips

Hvis du vil varme opp myke brød i ovnen, vet du at de vil være knasende på utsiden. Som alle andre brød, vil interiøret forbli mykt.
Hvis du vil at den skarpe ytre av brødet blir enda mer sprø, bruk ovnmetoden uten folie. I så fall varme opp brødene i bare seks minutter, i stedet for ti.
Hvis du vil, bruk disse prosessene med frosne brød. For å gjøre dette, la dem ut av fryseren i en time og deretter varme dem.