Hvordan bake laks i ovnen

Video: Mama’s Køkken: Laks i Ovn - سمك السلمون بالفرن

Innhold

retninger
tips
advarsel
Hva du trenger

Laks er en meget velsmakende fisk, i tillegg til å være en sunn mat. Som andre fisk har laks omega 3 fettsyrer. Omega 3 er kjent for å beskytte mot mange alvorlige helseproblemer som kreft, leddgikt, hjerteinfarkt og slag. I seg selv vil disse være nok grunner til å spise laks, men denne allsidige fisken kan tilberedes på flere forskjellige måter, og uansett hvordan den er forberedt, er smaken fantastisk. Disse grunnene er nok for de fleste til å legge laks til deres dietter. Baking det i en ovn er en av de fineste måtene å forberede laks på, så følg disse trinnvise instruksjonene.

retninger

Stekt laks (Http://www.flickr.com/photos/fboyd/2494939756/)

Plasser stekeovnen 13 til 15 cm over spolen.
Forvarm ovnen. Selv om det er mulig å forvarme det over høy varme, med tanke på at noen ovner varme opp raskere enn andre, anbefales det å bake laksen over middels varme.
Legg litt grønnsakolje til laksefiletene. Hvis du trenger, bruk en skje.
Seske laksfiletene ved å sprute litt salt og pepper på dem.
Jeg kaster litt vegetabilsk olje i form.
Sett formen i ovnen og bake i 5 til 10 minutter eller til den første siden av fisken er gylden.
Ved å bruke en hanske, trekk ut grillen. Med pinnene, skru biffene.
Sett stativet inn igjen og la stekene steke i ytterligere 5 eller 10 minutter eller til den andre siden er gylden.
Før du fjerner laksen fra ovnen, kontroller du temperaturen. Pass på at innsiden av laksen din er minst 160 grader før du fjerner den fra ovnen.
Fjern stekene og la dem stå. Ved å braise fisk, kan den indre temperaturen faktisk øke litt mer selv om den ikke er i ovnen, så det er en god ide å vente litt før du spiser det.
Legg til sitron wedges og nyt din stekte laks.

tips

Bake laksen med huden din slik at den ikke krympes lett. Hvis du virkelig liker ideen om grillet laks, kan du vurdere å kjøpe støpejernsgriller for å sette på en tallerken i stedet for en bakepanne. Du kan varme grillen under forvarming og deretter bake laksen akkurat som du ville med formen. Du vil legge merke til de nydelige grillmerkene når stekene dine er klare.

advarsel

Noen ovner varme opp raskere enn andre, så hvis du skjønner at når du legger steker på grillen de brenner, senk ovntemperaturen.
Hvis laksfiletene har blitt rørt av noe - hendene, disken, en tallerken eller matredskaper - må du vaske dem med varmt såpevann for å sikre at det ikke overføres bakterier fra det raske fiskekjøttet.