Hvordan lage en Vegan Chocolate Cake

Innhold

• retninger
• Klargjøring av kaken
• Lag dekselet
• tips
• advarsel
• Hva du trenger

Mange av ideologiske grunner eller for et sunnere liv følger med vegansk mat. I motsetning til vegetarianer som bare begrenser kjøttforbruket, spiser vegan også ikke noe annet dyremat som egg eller melk. Det kan virke umulig å leve uten mat så vanlig som dette, men sannheten er at alternativer til vegansk mat har kommet fram for folk som følger denne livsstilen, hylder respekt og ikke-utnyttelse av dyr. Det beste av dette er muligheten til å lage deilige oppskrifter, slik som paier og kaker, etter veganisme. Sjekk ut hvordan du lager en vegansk sjokoladekake og unn deg selv uten skyld.

retninger

Veganskakekake bærer ikke egg, melk eller smør (angelsimon / iStock / Getty Images)

Klargjøring av kaken

1. Sett i en bolle hveten, soyamelk og sjokoladepulver, sukker og salt, siktes riktig. Dette sikrer fjerning av urenheter, som småstein, og at de tørre ingrediensene er godt luftet, noe som sikrer en mer homogen masse. Bland godt med en skje.

2. Tilsett olje og vanilje. Tilsett vann gradvis til blandingen er i overensstemmelse med en kakedeig. Dette er en god måte å unngå å gjøre feil på massepunktet. Dette bør ikke være for vanskelig eller for flytende. Til slutt legg bakepulveret og bland godt.

3. Hell blandingen i en smurt og drysset med mel.

4. Legg i ovnen på middels lav varme (gjennomsnittstemperatur på 180 ° C) og stek i ca. 30 minutter.

   
   

5. For å vite om kaken allerede er stekt, hold en tannpinne i den. Hvis tannpirken kommer ut ren, er kaken allerede på uttakspunktet fra ovnen.

6. Etter kaldt, unmold kaken. Pass en kniv på formveggene for å løsne kaken.

Lag dekselet

1. For å lage sjokoladebelegget, kombiner sukker, soyekstrakt, vann og kakaopulver og slå ingrediensene i blenderen.

2. Du kan legge til vanilje essens og vegan margarin, men dette er valgfritt.

3. Hell sjokoladebelegget på kaken.

tips

• For å erstatte soya melk pulver, kan du bruke kneaded banan.
• Du kan drysse på toppet veganhakket sjokolade eller granulert vegan til smak.

advarsel

• Respekter branntemperaturen i middels lav, slik at kaken ikke brenner før du baker riktig.

Hva du trenger

• For kaken:
• 2 kopper hvetemel (hvit eller hel)
• 1 kopp brunt sukker eller demerara
• En halv kopp vegetabilsk olje
• 2 ss soya melk pulver
• En halv kopp sjokoladepulver
• 1 spiseskje full av bakepulver
• 1 ss vanilje essens (valgfritt)
• For dekning:
• 1 kopp sukker
• 1 kopp soyabønne ekstrakt
• 1 kopp vann
• 2 ss kakaopulver
• 2 dråper vanilje essens og 1 ss vegan margarin (valgfritt)