Innhold
Mange barn liker sjokolade, enten det er en bar, en kjeks eller et stykke kake. Du kan bruke denne fascinasjonen for sjokolade til å få oppmerksomhet og lære dem om produksjonsprosessen, spesielt i sjokoladefabrikker. Noen prosjektideer som vil gjøre dette, er å lage en sjokoladekoker, simulering av en sjokoladefabrik og planteprojeksjon.
Chocolate Cookbook
Studentene kan lære om forskning og utvikling som er involvert i å skape nye sjokoladeprodukter ved å utvikle sine egne. Som en gruppe kan studentene reflektere over de forskjellige produktene som en sjokoladefabrik kan utvikle. Det er viktig at ingen ideer blir kritisert i etableringsprosessen. Når klassen har samlet en liste, kan elevene velge ideene de ønsker å utvikle. Studentene kan gjøre produktene som er på den endelige listen som et klasseprosjekt, og smake dem i klasserommet. Klassen kan da lage en kokebok med produkter som passerer smaksprøven.
Fabrikk Simulering
Velg en sjokoladeoppskrift som et produkt for en simulert fabrikk. Dette bør være et element som har flere trinn, for eksempel en dekket sjokoladekake-cookie. Gi elevene ulike ansvarsområder innen fabrikken. Studentene i blandings-, matlagings- og beleggingsavdelingene skal blande, bake og dekke dumplings. Studenter i pakkeavdelingen kan pakke hver muffin i en sandwichpose. Gaffeltruckoperatøren ville ta produktet fra en avdeling til en annen. Studentene vil lære om kjedeproduksjon og hvordan ulike elementer kan legges i midten av produksjonsprosessen. De vil også se hvordan ulike avdelinger jobber sammen.
planter
Studentene kan jobbe i lag for å lage et sett med prosjekter for en ny sjokoladefabrik. De må vurdere produksjonsprosessen på forhånd for å forstå hvilke områder som skal inkluderes i prosjektet. For yngre barn, gi dem en liste over hvilke områder som skal inkluderes. Eldre barn kan undersøke hvilke områder som skal inkluderes i sine fabrikker. Ved hjelp av en stor plakat markerer hvert lag rom eller områder for å angi hvor hvert område er på fabrikken. Når de har fullført planene, kan elevene dele sine egne tegninger med klassekamerater. Studentene bør dele hvorfor de har plassert hvert område i deres plassering og hvorfor de har opprettet dette området i forhold til andre områder.