Innhold
Prosedyrene for å åpne et etablissement som en iskrembutikk eller kafeteria i småbyer er de samme som for store byer. Du bør finne en eksklusiv nisje for butikken som oppfyller behovene til de fleste av byens innbyggere. Du kan få denne informasjonen gjennom undersøkelser med venner, slektninger og naboer.
retninger
-
Utvikle en original ide for din isbutikk.Hvis du for eksempel ønsker å åpne en spesialbutikk bare i naturlige iskremer, laget av frukt, grønnsaker og urter, undersøker du om denne muligheten og finner ut om det finnes andre iskrembutikker av denne stilen i ditt område. Hvis de ikke eksisterer, utarbeide noen prøver av iskremene dine og distribuere blant venner, bekjente av kirken, slektninger og studenter på skoler og høgskoler i byen.
-
Lag en forretningsplan. Gjør det klart hvorfor din iskrembutikk og kafeteria skiller seg ut fra konkurransen, hvor mye penger du trenger for å åpne butikken, hvem dine samarbeidspartnere vil være og hva ditt ansvar vil være, hvordan du har tenkt å markedsføre virksomheten, og hva utvidelsesplaner for butikken i fremtiden.
-
Se etter investeringer til butikken. Besøk enheter som støtter småbedriftseiere som SEBRAE og møt med en representant for å diskutere lånemuligheter du kan få. Hvis byen ikke har SEBRAE, besøk bankene i byen din og spør om lånene de tilbyr til gründere og hvordan du kan få dem. Hvis det er mulig, prøv et lite lån med en slektning, og be ham om å skrive kontrakten du vil signere. Betal lånet så fort du kan, for ikke å skape noen spenning mellom deg og det som er kjent.
-
Se etter kvalifisert personell. Lei personer du kan stole på, som har mange års erfaring og interesse for å forfølge karrierer i næringsmiddelbransjen. Start med å ansette slektninger og venner, og legg deretter jobbannonser i lokal avis og i blader. Legg også annonsen på jobbsider som dekker din region.
-
Oppgi den nye etableringen. Fremme en dag for å distribuere iskrem til samfunnet, i en firkant eller et annet offentlig sted. Distribuer brosjyrer som inneholder detaljert informasjon om den nye butikken, og som informerer datoen, tidspunktet og stedet for den gratis iskremhendelsen. I tilfelle distribuere lojalitetskort til potensielle kunder. Lag noen spill for å underholde barna som går.