Innhold
- introduksjon
- Små rom, små planter
- Søt og næringsrik
- Rød eller gul?
- Fra hagen, direkte til kjøkkenet
- Velsmakende, sunn og medisinsk
- Velsmakende røtter
- Kombiner og du vil seire
- Begynn liten
introduksjon
Det er et voksende behov for å være i kontakt med naturen i byene. Mellom betongvegger og asfalterte gater begynner alternative former for bykultivering, der borgere kan plante og se sin egen mat, eller bare oppleve gleden av å ha litt mer grønne omgivelser hjemme og i nabolaget. Hjemhager er den beste måten å starte denne viktige sammenhengen med naturen. Her er de beste artene å vokse hjemme.
Små rom, små planter
Uansett størrelsen på balkongen eller terrassen: Plassen kan alltid deles med en plante. Småbladede grønnsaker som arugula og basilikum er ideelle for steder som ikke holder veldig store potter. De krever lite dybde på underlaget og er ikke de mest krevende for sollys. Den store fordelen med disse grønnsakene er at du kan dyrke etter dine behov, og selv da vil de fortsette å vokse og dele sine blader med deg. Når plantene fullfører syklusen og begynner å gi frø, husk å spare litt for neste sesong.
Søt og næringsrik
De er røde, velsmakende og veldig enkle å vokse. Hvis du aldri har plantet jordbær, kan du starte med en frøplante kjøpt i din favoritt barnehage. Med lite plass og noen få timer med lys om dagen kan du smake på en frisk jordbær, nyhøstet. De er ideelle for å sette kreativitet til testen og designe en vertikal avling, siden de krever lite plass og tillater planting av mange planter med lite substrat. Hvis det er mange fugler i byen, henge noen disused CDer eller fargerike bånd for å skremme dem bort: Jordbærene er så uimotståelige at de alle vil bokstavelig talt "falle ut av munnen."
Rød eller gul?
Hvis du søker mye på høsttid, kan du prøve å vokse kirsebærtomater. I tillegg til å sikre en tilstrekkelig avling for en person med bare en plante, er de deilig hvis de forbrukes friske. Du kan risikere varianter, som den gule kirsebærtomaten, som er søtere og mer intens smak. Men ikke glem å vanne anlegget, siden det ikke gjør det bra med dehydrering. Moderat gjødsling av jorda med litt gjødsel eller humus hjelper også. Kombiner friskheten av kirsebærtomater med noen basilikum eller arugulablader for en enkel og velsmakende salat.
Fra hagen, direkte til kjøkkenet
Aromatiske planter er kjent for deres brukbarhet i matlaging og lette dyrking. Planter som karri, rosmarin og lavendel er ideelle for folk som har liten tid til å ta vare på en grønnsakshage: De er ganske rustikke og trenger lite vann og mye sol. På en åpen terrasse vil de bli sterke og løvrike, både for kjøkkenet og for hagen selv. Du kan også prøve å dyrke andre aromatiske planter, som persille, koriander, oregano og mynte, som krever mindre jord og sol, men trenger mye vann.
Velsmakende, sunn og medisinsk
Marigold er en plante som ikke kan gå glipp av i hagen din. Med flere fordeler, er blader og blomster spiselige og kan legges til salater like etter høsting. I tillegg betraktes det som en "sanitærfelle" plante, da den tiltrekker seg skadedyr og gjør det mulig for følsomme planter å vokse stille. Som om det ikke var nok, kan denne naturlige undringen også brukes både i produksjon av hjemmelaget kosmetikk og til medisinske formål, for eksempel å bekjempe tarmorm med te som kommer fra infusjonen.
Velsmakende røtter
Nyt reduserte mellomrom for å så en god grønnsak for ferske salater: reddik. Dens røtter blir spist rå og inneholder næringsstoffer som vil forbedre kostholdet ditt.Alt du trenger er litt smuss og litt dybde - som kan løses med en 2 liters kjæledyrflaske plassert vertikalt. Forresten kan du dra nytte av det vertikale rommet for å multiplisere avlingen. Dens forskjellige varianter inkluderer krydret, mild eller intens smaker. Pass på at det valgte frøet er til din smak.
Kombiner og du vil seire
Den riktige kombinasjonen av planter er viktig, slik at varianter deler rommet og ikke må konkurrere med hverandre for lys eller jord næringsstoffer. Idealet er å kombinere rotkulturer som radise, løk og gulrot, for eksempel med litt hardved, slik som salat eller chard. Bak dem kan du plassere noen vertikale avlinger, for eksempel tomater eller mais. Med dette vil sollyset nå alle plantene på en skjult måte.
Begynn liten
For å starte denne fantastiske opplevelsen, ikke krever mer enn du kan gjøre. Hvis du har liten tid til å ta vare på plantene eller fortsette når de utvikler seg, starter med noen få varianter. Forsikre deg om at du kan betjene dem slik de trenger, da de krever omsorg og hengivenhet for den urbane hagelæreren. Våg å eksperimentere og ta deg tid til å observere og analysere veksten av hver plante. På denne måten vil du se om de trenger andre forhold av lys, vann eller substrat, så vel som å vite dypt livssyklusen til hver prøve.