Slik rehydrerer du rosiner i mikrobølgeovn

Innhold

• retninger
• tips
• Hva du trenger

Den lilla eller gullsilinen du kjøper i butikkene, kan bli vanskelig og vanskelig å tygge på kort tid. Hvis du bestemmer deg for å rehydrere dem for å forbedre smak og saftighet, er det enkelt å bruke mikrobølgeovn. Kokker rutinemessig fuktgjør dem før de bruker dem i oppskrifter, for eksempel i sweetbreads, som noen finner at de bare ser smakfulle etter å ha blitt fuktet.

retninger

Lilla rosiner kan bli harde og tørre i esken, men det er lett å fukte dem (George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

1. Plasser rosiner i en bolle for bruk i mikrobølgeovn.

   

   Glassboller er gode for fuktighetsgivende rosiner (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

2. Hell vannet, appelsinjuice og eple over druene.

   

   Erstatt vann med appelsinjuice eller eple for en annen smak (Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)

3. Hell litt honning over rosinene og rør godt.

4. Dekk skålen med foliepapir, noe som gjør noen hull for ventilasjon.

5. Mikrobølgeovn i 30 til 45 sekunder ved høy effekt. Fjern fra ovnen og la stå med foliefilmen på plass i 1 til 2 minutter.

   
   

tips

• Et annet alternativ er å forberede rosiner i smør og rom eller boble i 1 minutt i mikrobølgeovn.

Hva du trenger

• 2 ts vann, appelsinjuice eller eplejuice
• 1 ts honning
• 1 kopp lilla eller gyldne rosiner
• Skål til bruk i mikrobølgeovn
• Filmrolle