Innhold
Salicylater er kjemiske forbindelser som gjør smertelindrende rettsmidler, samt å være naturlig tilstede i planter og ulike matvarer, ifølge WebMD.com-nettstedet. Symptomer på en allergisk reaksjon på salicylater inkluderer hodepine, nesestopp, magesmerter og hevelse i ansikt, hender og føtter. Hvis du opplever noen av disse symptomene etter å ha spist mat, kan du være allergisk mot salicylater.
frukt
Frukt er avgjørende for et sunt og balansert kosthold, men noen inneholder salicylater som kan forårsake allergiske reaksjoner. Som et eksempel på disse fruktene har vi avokado, grapefrukt, eple, blåbær, blommer, kiwi, dato, fersken, drue, fiken, kirsebær, jordbær og bringebær.
grønt
Grønnsaker er også en del av et sunt og balansert kosthold. Eksempler på hvilke inneholder salicylater inkluderer peppers, agurker, alfalfa, blomkål, reddik, sopp, aubergine, courgette, fava, brokkoli og spinat.
Urter, krydder og krydder
Denne kategorien er vanskelig å oppsummere, siden krydder ofte brukes i nesten alle tilberedte matvarer. Tørket og pulverisert krydder inneholder salicylater, samt eddik, soyasaus, tomatsaus og ekstrakt, jello og gelé.
drikkevarer
Drikker som inneholder salicylater inkluderer kaffe, te (vanlig og urte), cider, appelsinjuice, sherry, øl, rom og vin. Hvis du er allergisk mot salicylater, eliminere disse drikkene fra kostholdet ditt.
tørkede frukter
Tørket frukt inneholder salicylater inkluderer pinon, mandel, pistachio og jordnøtt. Selv produkter som ikke lister nøtter som ingrediens, kan behandles på maskiner som kommer i kontakt med disse produktene. Derfor, hvis du er allergisk, les produktlabelen når du kjøper for å sikre at den ikke inneholder noen spor av nøtter.
godteri
Godteri som inneholder salicylater inkluderer godteri, tyggegummi og mynte eller myntlaks. Hvis du er allergisk mot salicylater, vær forsiktig når du går på kino, tyggegummi eller delta på feiringer hvor du spiser mye godteri og tyggegummi.
andre
Andre matvarer som inneholder salicylater inkluderer is, gelatin og noen oster. Så mange oster som brukes daglig, vær oppmerksom på allergiske reaksjoner som kan skyldes salisylater.