Innhold
- Blåbær og kirsebær
- Brokkoli
- Hvitløk
- Rød drue
- Rød reishi sopp
- Spinat
- Søtpotet
- Tofu
- Grønnsaks- og tomatsuppe
- Yoghurt med levende laktobasiller
Bukspyttkjertelen har en primær funksjon i fordøyelsen. Når maten forlater magen og går til tynntarmen, blandes den med fordøyelsesenzymer i bukspyttkjertelen som nøytraliserer magesyrene, og forhindrer skade på tarmen. Disse enzymene bryter også ned mat slik at den kan absorberes av kroppen. Bukspyttkjertelen produserer insulin, som senker blodsukkernivået og lar kroppen lagre matenergi for fremtidig bruk. Å spise riktig mat kan helbrede og gi næring til bukspyttkjertelen, samt bidra til å forhindre pankreatitt, en smertefull betennelse i bukspyttkjertelen.
Blåbær og kirsebær
Blåbær og kirsebær er gode kilder til antioksidanter, noe som bidrar til å forhindre celleskader.
Brokkoli
Brokkoli og andre korsblomstrede grønnsaker, som rosenkål, kål og blomkål, inneholder kraftige kjemiske elementer som kan bidra til å forebygge kreft.
Hvitløk
Hvitløk, sammen med et annet element i Lilies 'familie, løk, er en god kilde til næringsstoffer som er gunstige for helsen til bukspyttkjertelen og som forhindrer kreft.
Rød drue
Røde druer er en god kilde til resveratrol, en kraftig antioksidant. Unngå å drikke rødvin hvis du har pankreatitt. I stedet for vin, spis en håndfull røde druer.
Rød reishi sopp
Den røde Reishi-soppen kan bidra til å redusere betennelse og brukes i kinesisk medisin for å gjenopprette kroppens balanse.
Spinat
Spinat er en god kilde til jern og vitamin B, som bukspyttkjertelen trenger. Prøv en spinatsalat eller surr spinaten med hvitløk. Andre bladgrønnsaker, som grønnkål, sennep og chard, er også gunstige for bukspyttkjertelen
Søtpotet
Søtpoteter, sammen med appelsiner og andre gule grønnsaker som gulrøtter og courgette, inneholder næringsstoffer som er gunstige for bukspyttkjertelen og kan forhindre kreft.
Tofu
Tofu er en utmerket kilde til protein med lite fett. Proteininntak er gunstig for helsen, men for mye fett kan forverre problemer i bukspyttkjertelen.
Grønnsaks- og tomatsuppe
Tomater er en god kilde til vitamin C og antioksidanter. Grønnsaker inneholder også antioksidanter og gunstige næringsstoffer, og suppen gir ekstra væske.
Yoghurt med levende laktobasiller
Yoghurt med levende laktobaciller er en god kilde til probiotika, en gunstig bakterie som hjelper til med å holde immunforsvaret og fordøyelsessystemet i perfekt stand. Foretrekk yoghurt uten tilsatt sukker.