Innhold
Kokosolje er avledet fra kokosmasse. Det er mest brukt i matlaging og i kosttilskudd. En spiseskje kokosnøttolje inneholder 12 gram mettet fett og to gram andre fettstoffer. Dette høye lipidinnholdet induserer noen mennesker til å bekymre seg for deres helseaktivitet. Proponenter av denne oljen tror det bringer en rekke helsemessige fordeler, som kan kurere eller minimere symptomene på hjertesykdom, skjoldbruskkjertelproblemer, fedme, kreft og andre sykdommer.
retninger
-
Bruk en kopp for å måle mengden kokosnøttolje som oppskriften din angir. Hell kokosoljen i en panne.
-
Vri flammen på ovnen over middels varme og legg pannen på brenneren. Begynn å røre kokosnøttoljen.
-
Rør kokosoljen til væsken begynner å koke. Ikke la det bli for varmt. Uraffert kokosnøttolje har et smeltepunkt på 176 ° C, mens raffinering er 204 ° C. Produktet avgir ubehagelige lukt, noe som påvirker hvilken mat det er tilsatt, når den brukes ved en temperatur høyere enn dens kokepunkt.
Hva du trenger
- Kokosolje
- Måle kopp
- pot
- komfyr
- skje