Innhold
En frisk fruktskuff gir deltakerne et sunt alternativ til bakt og smakfull appetittvekkere. Når du forbereder fersk frukt til en mottak, velger du dem fra stasjonen og organiserer dem for å skape et attraktivt layout ved å blande farger og gruppere lignende gjenstander i skuffen. Legg til sauser og hold dem nær bakken for å tilfredsstille dine gjester.
retninger
-
Klipp toppen og 2,5 cm fra bunnen av en ananas. Fjern skelen ved å kutte stykkene av ananas. Del den i halv lengde. Legg den flate siden ned og kutt i symmetriske stykker på 1,2 cm tykk.
-
Skjær melonen i lengderetningen i to like stykker. Fjern frø og kast. Sett delene med forsiden nedover. Bruk en kniv for å lage 1/2-tommers tykke skiver.
-
Skyll jordbærene, lilla druer og blåbær i en avtrekker. Fjern stenglene og bladene fra jordbærene. Fjern druene fra krøllene.
-
Ordne skuffen. Start fra motsatt side ved å plassere skiver av ananas og cantaloupe. La fruktene overlappe, skape en fandesign. Sett jordbær, blåbær og druer i midten.
-
Plasser flere små krukker rundt brettet, som inneholder sukker, rømme og karamell for oppfølging.
tips
- Varier fruktene fra brettet.
- Skjær i kuber i stedet for skiver.
- Mango, epler, appelsiner og chrysis er et flott tillegg til fruktskuffen når de er i sesongen.
Hva du trenger
- ananas
- melon
- jordbær
- Lilla druer
- blåbær
- drainer
- brett
- beholdere
- sukker
- Melk krem
- karamell