Innhold
Kalsiumpyruvat er et naturlig stoff som produseres av kroppen vår og som bidrar til metabolismen og fordøyelsen av karbohydrater. Den ustabile formen av denne forbindelsen, kjent som pyruvinsyre, stabiliseres ved tilsetning av natrium eller kalsium. Kalsiumpyruvat er et av de initierende molekylene i Krebs-syklusen, hvor kroppen vår produserer adenosintri-fosfat (ATP) eller energi under aerob respirasjon. Aerob pusting er den som oppstår i nærvær av oksygen under øvelser, som løping og gange. Naturlige kilder til pyruvat inkluderer eple, ost, svart øl og rødvin.
Fettap
Mange sier at kalsiumpyruvat kan bidra til å kontrollere vekten og miste kroppsfett. I teorien, da kalsiumpyruvat er utgangsmaterialet for cellulær respirasjon, bør tilskuddet øke mengden energi som brukes, noe som gir større fettforbrenning. Spørsmålet er om dette faktisk er tilfelle. En studie utført av Dr. Ronal Stanko ved University of Pittsburgh, konkluderte med at kalsiumpyruvat gir fettforbrenningseffekter. Overvektige kvinner ble satt på en diett på 1000 kcal daglig, i 21 dager, for denne studien. Gruppen som fikk tilskudd av kalsiumpyruvat, mistet 48% mer fett, og tilførte totalt 1,5 kg. Imidlertid ble det brukt svært høye doser for å oppnå dette resultatet, ca. 30 g daglig. Den vanlige anbefalingen på 5 g per dag er kanskje ikke tilstrekkelig til å gi lignende effekter. Den høye dosen kalsiumpyruvat kan være utilgjengelig på grunn av den høye prisen. Diet-and-health.net vurderte ikke resultatene av forskningen, og hevdet at det fremdeles ikke er solid bevis på fordelene knyttet til vekttap.
Energi og motstand
Kalsiumpyruvat-tilskudd kan være gunstig for utholdenhetsidrettsutøvere hvis kropp stadig øker ATP-produksjonen, for å gi nok energi til lange treningsrutiner. Transport av glukose og proteiner til muskelceller og de optimale nivåene av tilgjengelig ATP er de teoretiske fordelene med kalsiumpyruvat. Teorier om å øke energiproduksjonen og redusere utmattelse er mange, men de mest solide studiene er fortsatt vage. Imidlertid viste en pre-revidert studie, publisert i "Journal of Applied Physiology", at 25 g kalsiumpyruvat kombinert med 75 g dihydroxyacetone forårsaket 20% økning i motstanden til triceps-muskler på syv dager etter tilskudd. Igjen, slike forbindelser i så høye doser er muligens ikke tilgjengelige for amatøridrettsutøvere.
Andre fordeler, dosering og bivirkninger
Noen mennesker antyder at andre potensielle fordeler med kalsiumpyruvat-tilskudd kan omfatte antioksidant og anti-aldringsaktivitet, redusert blodtrykk og kolesterol, økt lagring og bruk av glykogen, hypertrofi og muskelretensjon, akselerert metabolisme og større nedbrytning av fettsyrer . Til tross for alle kjente studier som viser fordelene med tilskudd som brukes høye doser, anbefales bare 5 g daglig. Så lenge de eksisterer, er det få studier som viser fordelene med en så liten dose. Kalsiumpyruvat syntetiseres naturlig og brukes i hele kroppen, så en overdose ville ikke være ønskelig. Bivirkninger, som diaré, oppblåsthet, gass og økte peristaltiske bevegelser, er rapportert. For de med hjertesykdom, bør du sørge for at du bare bruker kalsiumpyruvat, og natriumstabiliserte forbindelser kan øke blodtrykket til risikable nivåer.