Innhold
Hjort er sunnere enn okser fordi de er slankere. Forberede det betyr å ha en sunn parabolen som leverer kalorier og viktige proteiner med svært lite fett. I motsetning til dette er det ikke det sunneste alternativet for et måltid, men det er sikkert svært velsmakende.
retninger
-
Bland 4 kopper maisstivelse i en stor bolle. Tilsett to spiseskjeer av sort pepper, krydder, salt og hvitløk i den rekkefølgen. Legg til en halv teskje rød pepper og rør til alle ingrediensene er godt blandet.
-
Tilsett 90 g biter av vilt i blandingen. Dyp kjøttet i krydder slik at alle områder er helt dekket.
-
Smør skillet med oljespray. Forvar pannen over middels varme.
-
Stek viltet - snu det fra tid til annen - til det er på ønsket sted. Med et blodig rødt senter anses det å være underverdig, for eksempel, mens en fullstendig kokt gråkjerne anses godt forbi.
Hva du trenger
- vilt
- Maisstivelse
- Svart pepper
- krydder
- salt
- pepper
- Saltet hvitløk
- Stor bolle
- spatel
- skje
- Stekepanne
- Sprøyteolje uten stav
- pinsett