Innhold
Omega-3 er en essensiell fettsyre som øker evnen til å bekjempe betennelsesreaksjoner og blodpropp over lang tid. Å produsere kaldtvannsfisk, gode kilder til omega-3, i kostholdet ditt kan forbedre helsen og velvære. Selv om du kan finne omega-3 i all fisk, gir kaldtvannsfisk som laks, makrell og sardiner de mest konsentrerte mengdene i hver porsjon. Så det kan være lurt å fokusere på å spise disse fiskene, hvis du prøver å øke ditt daglige inntak av essensielle fettsyrer.
Trinn 1
Gå til fiskehandleren eller det lokale markedet, og kjøp fersk kaldtvannsfisk som laks, makrell, torsk, sild eller sardiner. Laks og sild inneholder noen av de største mengdene Omega-3 - med 1,9 g x 93 g kokt. Fet fisk ser annerledes ut enn annen fisk fordi oljen gjør kjøttet mørkere enn hvit fisk.
Steg 2
Spis fisken raskt etter at du har kjøpt den, da den kan ødelegge i løpet av noen dager. Dette gjelder spesielt for fet fisk.
Trinn 3
Grill kaldtvannsfiskvarianter, fordi de har en sterk smak på grunn av sin fet hud. Grilling eller steking av fisken kan forsterke smaken og gjøre kjøttet veldig rart.
Trinn 4
Spis bare en porsjon - omtrent 155 g - kaldtvannsfisk i uken, siden fet fisk er spesielt sårbar for absorpsjon av giftige stoffer som kvikksølv. Gravide som ammer og barn bør unngå å spise fet fisk og begrense inntaket av fisk som ikke er rik på kvikksølv - som hermetisert, oppdrettsfisk og hvit fisk - til 378 g per uke.