Innhold
Imponere venner og familie med en profesjonelt dekorert kake med kandiserte blomster. Ifølge matmuseet opptrådte moderne dekorerte kaker først på 1700-tallet på europeiske banketter, men de ble ikke konsumert. Nøkkelen til å lage profesjonelt malt confectionary blomster er å bruke en tykk pasta og en pose med en tut. Smørkremet fungerer godt for blomster og kan farves med farger du velger.
retninger
-
Sett en kopp smørkrem til å lage mat i en bolle. Legg til en teskje gul matfarging og bland med spatelen for å lage en delikat gul farge. Legg til en annen teskje farge hvis du vil ha en mer intens skygge.
-
Plasser smørkremet i en konfektørpose med en 104 nål, som er nebben som brukes til rosenblad. Klem sekken for å presse konditoriet til bunnen av det, hvor tuten er. Hold toppen med hånden du skriver mens du holder naken i bunnen med den andre. Dette gir bedre kontroll over innredningen.
-
Hold posen i en 45 grader vinkel på kaken dekket i en serveringsrett. Pass på at den lille åpningen vender ned. Klem gå ned og rundt til direkte og deretter ned for å lage venstre kronblad. Løft konditorposen.
-
Hold posen i en 45 graders vinkel og pek den til venstre for å gjøre kronbladet rett. Trykk og flytt til venstre, deretter ned i midten. Ta ut dysen raskt.
-
Gjenta trinn 4 og 5 for flere kronblad i din rose. Dette er en rosa dekorasjon med fire grunnleggende kronblad. Legg til flere kronblad for å få et fyldigere utseende.
tips
- Bruk krem med grønt smør og en bladutløp for å gjøre bladene på begge sider av blomsten.
- Hvis smørkremet var i kjøleskapet, la det varme i 15 minutter før du bruker det. Det kan også trenge å bli blandet igjen.
Hva du trenger
- 1 kopp smørkrem til konditori
- bolle
- 1 ts matfargelag
- spatel
- Sukkervarer pose
- Tut 104
- Kake dekket i en serveringsrett