Innhold
En agurk kan ikke fryses uten å være konservert tidligere, da grønnsaken mister tekstur og blir skjør og myk. Du kan bruke en rekke hermetiseringsoppskrifter på agurkene dine før du fryser dem. Hvis du bare vil ha vanlige sylteagurk, som du kan bruke i forskjellige retter, kan du bruke en enkel saltlake til å sylte agurkene. Frosne agurker kan tines og brukes i smørbrød, kuttes for å brukes som krydder eller blandes i oppskrifter.
Trinn 1
Bland agurker, løk, salt og vann i en stor bolle.
Steg 2
Del i to store boller og la agurkene forbli i romtemperatur i to timer. Å dele agurkene i to boller hjelper saltlaken med å infiltrere grønnsakene.
Trinn 3
Tilsett 1 kopp sukker og ½ kopp cidereddik i hver bolle og rør til sukkeret er helt oppløst.
Trinn 4
Pakk agurkene i en fryserbeholder og la det være en tomme mellomrom mellom toppen av hver beholder. Dekk til og frys.