Innhold
Sukkerrør er en type flerårig gress som dyrkes i varme, tropiske klimaer. Sukkerrør stammer fra Sør-Asia, men ble importert til andre tropiske land, som Cuba, Peru, Brasil og Jamaica. Stokk, sammen med sukkerroer, er de to viktigste kildene for sukkerproduksjon. Andre biprodukter av stokk inkluderer rom, melasse, sukkerrørsirup og voks. Sukkerrør har et stadium som, hvis det håndteres feil, kan kutte til og med menneskekjøtt. Bruk en skarp kniv og litt dyktighet til å skrelle og spise fersk stokk.
Trinn 1
Skjær stokken i tilgjengelige biter. Stokken kommer vanligvis som en lang, tynn stamme med topp i den ene enden, så trim eller del stokken i omtrent 30 cm biter.
Steg 2
Bruk en skarp kniv (og robuste hansker som en forholdsregel) og skrell det ytre laget av stokken, skjær bort, på samme måte som utskjæring, med en hånd som holder stokken fast.
Trinn 3
Fortsett på denne måten til du når toppen. Fjern deretter det ytre laget. Avhengig av stilkenes alder, kan det være nødvendig å gjenta denne prosessen to eller tre ganger til overflaten er helt skrelt.
Trinn 4
Skjær stokken og mindre biter for å lette tygging.