Innhold
Salt tilsetter smaken til ulike matvarer, men det kan være ganger når du legger det til det normale beløpet. Overflødig salt i mat kan være en katastrofe både i smak og i helse. Maten vil smake som saltlake og kan forårsake hjerteproblemer hvis det ofte blir konsumert. Reduser saltens smak av mat og gjenopprett tallerken med følgende teknikker.
retninger
-
Skal og hakk en potet i mellomstore biter. Legg dem til supper, småkoke, kjøtt eller salte grønnsaker og lag dem over lav varme i ca 20 minutter. Slå av varmen og kast potetbitene. Det vil absorbere den salte smaken, pluss litt av væsken og andre krydder. Smak maten og, om nødvendig, tilsett proporsjonalt mer væske, urter og krydder.
-
Tilsett 1 teskje sitronsaft eller eddik til salt mat; Disse sure midlene hjelper til med å maskere smaken av salt. Smak maten for å se om det er bedre. Hvis nødvendig, legg til litt mer av disse stoffene og 1 teskje sukker for å sikre at maten ikke blir sur.
-
Hakk en selleri stilk i 5cm stykker og legg til i salt mat. Kok over lav varme i 20 minutter, bland om gangen. Slå av varmen og kassér selleribitene. Som poteter absorberer selleri den salte smaken av mat.
-
Øk mengden av andre retters ingredienser proporsjonalt for å balansere saltsmaken. Å legge til flere grønnsaker, grønnsaker eller kjøtt vil redusere saltets smak av parabolen.
tips
- Tilsett 1 kopp kjøttkraft i en veldig salt suppe for å redusere saltsmaken.
- Bland 2 msk kokte ris eller nudler i en salt stek for å redusere saltsmaken av parabolen.
Hva du trenger
- potet
- Sitron eller eddikjuice
- Selleri stengel
- sukker