Lag hjemmelaget brød

Innhold

• retninger
• Hva du trenger

Å lage ditt eget brød er en uforglemmelig gastronomisk opplevelse. Enda mer så hvis det serveres hjertelig til frokost eller ettermiddagsmat. Det er en garanti for suksess blant dine gjester, venner og familie. Oppskriften er enkel og hemmeligheten ligger i utgangspunktet i deigen, som skal være myk, men ikke for våt. For dette er det grunnleggende å være forsiktig i mengden av ingrediensene og i kontrollen av tiden som må gå til ovnen. For å slå hånden, følg vår steg for steg og nyt brødet på en hjemmelaget måte.

retninger

(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)

1. Det første skrittet til den deilige oppskriften av typisk hjemmelaget brød er å sette alle ingredienser, unntatt hvetemel, inn i blenderen. Slå på apparatet og slå elementene til du merker at deigen forblir som en homogen pasta av samme farge og tekstur. Omtrent to minutter skal være tilstrekkelig. Reserve blandingen.

   

   (Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)

2. Med ingrediensene som allerede er slått, er neste trinn å skille en stor bolle eller bolle der hvetemelet vil bli tilsatt. Spred melet gjennom bollen. Hell deretter blandingen over den.

   

   (Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)

3. Bland deigen med en treskje eller skje med slem. Målet er at melet fullt absorberer pastaen i blenderen. Fortsett å danne en homogen masse.

   
   

   

   (Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)

4. Forbered to mellomstore former og smør godt med smør, margarin, olje eller hvetemel. Deretter legger du deigen, vær spesielt forsiktig med å legge en jevn mengde i de to beholderne.

   

   (Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)

5. La deigen hvile i omtrent en time. I løpet av denne perioden skal den doble i størrelse takket være virkningen av biologisk gjær.

   

   (Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)

6. En time senere er det på tide å bake hjemmelaget brøddeig. Forvarm ovnen til 200 grader og bake i ca 25 minutter.

   

   
   
   (Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)

7. Etter steking vil brødet være riktig gyldent, klar til å betjene. Klipp dem enkelt i striper som du foretrekker og server det ekte og deilige hjemmelaget brød. God appetitt.

   

   (Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)

Hva du trenger

• 4 egg
• 1 kopp sukker
• 1 kopp olje
• 1 ss salt
• 1 ss sukker
• 1 kg hvetemel
• 3 kopper varm melk
• 50 g gjær
• Oppvaskmaskin
• To former av aluminium