Innhold
Grilling er en av de raskeste måtene å lage mat sjømat, men det er nødvendig å holde seg våken som det blir vanskelig hvis det er kokt for lenge. Lingueirões har et langstrakt og skjørt skall. Dette bløtdyrsortet lever i hull i bakken, og før det stekes, er det nødvendig å rense den sand eller grus som er i dem på grunn av miljøet.
retninger
-
Bland vannet med salt og maismel i en stor bolle. Soak fersk sjømat i vannet.
-
La musklerne suge i 1 til 2 timer for å rense dem.
-
Varm en gass- eller kullgrill ved høye temperaturer.
-
Overfør mollusker fra vannet til en bakervarer.
-
Plasser bakervarmen over varmen direkte fra grillen.
-
Se på muslingene og fjern dem med fangst når de åpnes. De fleste bør åpne i fem minutter etter at du har satt dem på grillen.
-
Fjern viscera fra magen til sjømat. Bruk dem på noen oppskrift eller smake dem med noen dråper sitron.
Hva du trenger
- 4 liter vann
- 1/3 kopp salt
- 2 ss maismel
- Seafood linguine
- Bakervarer
- BBQ catcher