Innhold
Iskrembarene på fester får alle til å føle seg som barn igjen. En selvbetjent dessert gjør det også enkelt for de som organiserer arrangementet. Isbarer lar folk velge smak og pålegg etter egen smak, så det er alltid et alternativ for hver. Alle ingrediensene og verktøyene er justerbare i henhold til smak og bekvemmelighet, og arrangørene kan fortsatt legge til en berøring når de tar sin egen dekning. Et bord med is og godteri for dekselet er en flott attraksjon for barn og voksne.
retninger
-
Lag sjokolade sirupen. Å tilby en eller flere hjemmelagde siruper, viser at du har slitt med å ha et godt dessertbord. Til å begynne med, hogg 110 gram bittersøt sjokolade. Sett 400 ml rømme i en gryte og varme over lav varme. Når krem begynner å koke, tilsett 150g brunt sukker. Når sukkeret oppløses helt, blander du smør sakte og legger til ett stykke av gangen. Bland sjokolade. Vent til sjokoladen smelter. Bruk en spatel, bland alle ingrediensene grundig. Til slutt tilsett salt- og vaniljeekstraktet, slå av varmen og la sirupen avkjøles i 15 minutter.
-
Sett bordet. Bruk et håndkle som kan være skittent, siden smeltet iskrem kan ende opp med å bli veldig skitten. Sett de forskjellige typer toppings i separate potter med en skje for hver. Plasser sjokoladesirupen i en krukke ved siden av de andre påleggene. Plasser termisk boksen midt på bordet. En bolle med varmt vann bør også plasseres på eller i nærheten av bordet slik at folk kan suge iskremet før de plukkes opp. Varmt vann gjør det enkelt å jobbe skjeen når det gjelder å plukke opp isen.
-
Plasser iskremet inne i varmekassen når gjestene er klare til å spise. Jo mindre isen kommer ut av fryseren, desto lengre vil den fryse. Ta av dekslene fra iskremene, varme skjeene og plasser en i hver av isens smaker.
tips
- Sjokoladesirup kan gjøres opptil en uke i forveien. Bare lagre den i en lufttett krukke i kjøleskapet. Når du spiser det, må du bare varme sirupen på ovnen i fem minutter eller til den er varm.
Hva du trenger
- 400 ml rømme
- 150 g brunt sukker
- 57 g hakket smør
- 110 g halvbitter sjokolade
- 3,5 g havsalt
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1 medium termisk boks
- Smaker til smak av iskrem
- 1 scoop iskrem for hver smak
- Liten krukke med tut
- Utvalg av toppings som granola, sjokoladeplater, nøtter og candies og granulater
- En skje for hver type deksel
- Pann for å lage sjokoladesirupen