Hvordan lage pannekake

Innhold

retninger
Hva du trenger

En god tallerken er en som er yummy, tar ut komplimenter, er allsidig og lett å klargjøre. Dette er tilfelle av pannekake, også kalt crepe. Retten er utsøkt, selv om det er veldig enkelt å lage, å være et godt valg når du trenger å imponere og ikke har mye tid til rådighet. Du kan tilberede pannekaker til din smak: varierer i fyllingene, øke oppskriften med uvanlige ingredienser og lage enda søte pannekaker til dessert. Følg trinnene i denne raske og enkle å lage og imponerende oppskriften på kjøkkenet. Nyt måltidet ditt!

retninger

(Patricia Castilho / Demand Media)

Legg til melk, egg, hvetemel, olje og salt i blenderen. Slå alle ingrediensene i noen sekunder, til deigen er homogen.
For å steke pannekaker, bruk en stekepanne. Varm det på brannen med en streng olje eller olivenolje. For å unngå at pannekakeen blir oljeaktig, fjern overflødig olje med et papirservi før du steker overflødig olje. For å legge smeten i stekepannen i riktig mengde, ta smeten fra blenderkoppen med en skje og bruk den som et mål.
En streng med olje eller olivenolje er nok til å steke pannekaker. Hvis stekepannen er veldig tørr under tilberedning, legg til en ekstra strøk olje, ellers kan crepe holde seg fast. Stek den over middels varme til kanten blir gylden. Vri pannekake forsiktig slik at den ikke bryter og steker på den andre siden. Bruk en skimmer til å plukke opp pannekaken forsiktig og vri til siden som ennå ikke er stekt. Du kan også sette pannekake i en tallerken, og fra parabolen, send den tilbake til stekepannen.
Fyll pannekaker med fyllingen du ønsker. Du kan velge blant de vanligste, for eksempel biff, krosset kylling, kalkunbryst og ost, eller oppfinne din egen fylling.
Pak pannekaker og legg dem i en form. Hvis du finner det vanskelig å pakke dem tett, bor dem med en tannpirke for å sikre begge sider. Bare vær sikker på å ta den av før du serverer. Dekk pannekaker med sausen du ønsker. Du kan lage sugo, bolognese saus, hvit saus eller rosé.
Dekk pannekaker med ristet ost og legg dem i forvarmet ovn (180 ° C) for å varme. Fjern dem fra ovnen når osten smelter eller gratin.
Du kan til og med lage søte pannekaker som et alternativ for din dessert. For dette, bruk samme oppskrift, men uten saltet. Fyll dem med godteri etter eget valg. Du kan lage pannekaker med guava og hvit ost eller til og med gjøre det med brigadeiro, beijinho eller krem med hasselnøtt. Bruk din kreativitet.
Et annet alternativ er å lage pannekaker til frokost. Bruk samme oppskrift, men uten salt, og fyll pannekaken med frukt, for eksempel. Hvis du foretrekker det, kan du knead bananer og legge dem til smeten i blenderen. I så fall legg til litt sukker til deigen, og du trenger ikke å fylle pannekaken din. Server med sprø med sukker og kanel.