Innhold
Baking soda er et vanlig element som mange familier alltid har på kjøkkenet. Dette stoffet er lett å finne og billig og kan brukes som materiale for skolevitenskapelige prosjekter. Baking soda kan kombineres med andre ingredienser i vår dag for å skape reaksjoner på vitenskapelige prosjekter. I tillegg er disse prosjektene bare en måte å introdusere femte gradere til en livslang interesse for naturvitenskap.
Bubble Blast
Når kokepulver og eddik samhandler, skaper molekylene en eksplosiv reaksjon, som trekker elevers oppmerksomhet mot de viste kjemiske egenskapene. For å utføre dette prosjektet, trenger du vann, en målebøtte, plastposer med lås, papirhåndklær, natron og eddik. Wrap opp natron i et foldet håndklepapir og legg viklingen i en blanding av eddik og vann inne i plastposen. Kom deg unna, for posen vil eksplodere. Diskuter vitenskapen bak eksplosjonen da boblene som kommer fra blandingen, strømmer gjennom posen.
Lag en kake
Å lage en kake er utover prosjekter av hjem økonomi klasser. Bakeprosessen viser prinsippene for når en base (bratte brus) virker sammen med en syre (kjernemelk eller appelsinjuice), en kjemisk reaksjon oppstår som får hele blandingen til å vokse ved oppvarming. Dette eksperimentet er nyttig fordi det brer vitenskap og vårt hverdag. Del elevene i grupper og be dem om å følge en oppskrift som trenger bakervarer i blandingen. Be dem om å se på kakene mens de er i ovnen, og forklar hvorfor deigen vokser. Diskuter de kjemiske reaksjonene som gjør kaken økning i størrelse ved å lage en krok fra tidligere klasser på syrer og baser.
Natriumbikarbonat vulkan
Baking soda vulkanen skaper en attraktiv reaksjon, som studenter kan vitne til. Instruksjoner om hvordan man lager en vulkanmodell med papp eller papp og en 500 ml vannflaske. Studentene kan bruke sin fantasi i ferd med å skape vulkanen ved å legge til farge og løvverk for å gjøre det mer realistisk. På den forutbestemte dagen, skal elevene ta med vulkanene i klassen og fylle flasker inne i vulkanmodellene med en blanding av natron, eddik, vaskemiddel og rød matfarging. Forklar deretter at kombinasjonen av en syrelignende eddik - med en base - som bakervarer - inne i en beholder forårsaker en eksplosiv reaksjon. Gjør en sammenligning av denne reaksjonen med de faktiske utbruddene i naturen, kontrasterende likheter og forskjeller.
Oppblåsning av ballongen
Kombiner natriumbikarbonatet med eddik i en kolbe for å demonstrere karbondioksidet som frigjøres som et biprodukt av blandingen (se ref. 4). Fyll en tom blære med et par skjeer med natron og strekk åpningen av kolben over hetteglasset med eddik. Vri flasken over for å slippe opp natron i eddik og se på når karbondioksidet slippes ut i kolben og forårsaker at den blåses opp. Fjern ballongen, bind den og se den falle til bakken. Forklar deretter at ballongen faller fordi karbondioksid er tyngre enn luft. Gjør en sammenligning med heliumgass, som er lettere, og forårsaker ballongen å flyte.