Velsmakende oppskrift på å bryte haken

Innhold

retninger
tips
advarsel
Hva du trenger

Candyen som er kjent som puslesag er oppriktig laget for å være vanskeligere enn normalt. For dette er hemmeligheten å la blandingen mellom sukker, vann og kokos ganske konsistent. I tillegg til sitronsaften bidrar det til å styrke sirupen. I likhet med cocada ble quituteen brakt til Brasil av de angolanske slaver som ble diffusert spesielt i den nordøstlige og caipira-kulturen. På junifestivaler i Brasil er kjeften en av de mest husket candies, ved siden av paçoca og foten av en gutt. Vet nå de beste tipsene for å forberede denne deilige.

retninger

Kjevebryteren har nesten samme konsistens som kokosnøtteskallet, så vær forsiktig når du tygger (Mayya Morenko / iStock / Getty Images)

Puslespillet er en relativt enkel og billig rett til å forberede. For å starte oppskriften, skille en dyp gryte og legg sukker, vann og sitron. Varm opp i omtrent fem til ti minutter. Ikke glem å tinker veldig bra. Det viktigste i dette trinnet er å kontrollere om alt sukker har oppløst seg. Når dette skjer, gå videre til neste trinn.
På dette tidspunktet må sukker, sitron og vann ha dannet en sirup. Når dette skjer, setter kokosen og rør godt. Smør ca 30 til 35 minutter.
Kokoset skal begynne å steke så snart vannet fordamper. Kokosfargen blir naturlig mørkere. Etter det skjer det på tide å sette inn en kopp vannte. Rør godt.
Hemmeligheten til stikksagen er i denne siste delen. For alt å trene, kontroller konsistensen av blandingen. Hvis du finner det for vanskelig, legg til mer vann og rør godt i pannen. Hvis det er for mykt, la det være mer tid på brannen til den er tørrere.
Hvis oppskriften fungerte, vil jiggen være helt festet til bunnen av pannen. Dette betyr at den har oppnådd ønsket konsistens siden alt vann er fordampet. Varm over lav varme, slik at blandingen rydder fra pannen. Vent kjølig og parabolen er klar til å bli servert!
Etter en halv times forberedelse gir oppskriften lett 15 til 20 porsjoner. Den er ideell for barnas fester og juninas, hvor tradisjonen med den ødelagte haken er mer til stede.

tips

Det er mulig å lage stikksag med forskjellige og sofistikerte smaker. For dette kan du sette inn noen fruktmasse under prosessen. Appelsinskall under kokingen gir en mer sitrusaktig smak til oppskriften. Et annet interessant tips er å legge til juice av en moden lidenskapsfrukt under prosessen.

advarsel

Det er viktig å ikke la sukkeret brenne for ikke å ødelegge oppskriften.
Navnet kan være morsomt, men det lønner seg å være forsiktig når du biter i kjeften. Hvis det er for vanskelig, la fatet stå ut av kjøleskapet eller varm opp litt til det er enda mer konsistent.