Hvordan rist og tørk hasselnøtter

Forfatter: Tamara Smith
Opprettelsesdato: 24 Januar 2021
Oppdater Dato: 1 November 2024
Anonim
Hvordan rist og tørk hasselnøtter - Artikler
Hvordan rist og tørk hasselnøtter - Artikler

Innhold

Mandler er populære nøtter på grunn av deres konsistente masse og dens karakteristiske smak. Du kan spise mandler som en matbit eller bruke dem som ingrediens på kjøkkenet, spesielt i desserter. Disse runde nøtter har brun hud og kremfarget kjøtt. Du kan skål og tørke hasselnøtter i ovnen for å intensivere sin naturlige smak og legge til en mild, smoky smak. Risting bare hasselnøttkjernene gjøres etter fjerning av ytre hud. Du kan også skål dem hele for å skape en praktisk matbit.


retninger

Råhasselnøtter (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

    Fletninger i skallet

  1. Fjern hasselnøtthjernene fra innsiden av skallet.

  2. Forvarm ovnen til 135 grader Celsius.

  3. Spred hasselnøttflettene i et enkelt lag på et bakeplate.

  4. La hasselnøttene stå i ovnen i 15 til 20 minutter. Sjekk dem ofte for å forsikre deg om at de ikke overkoker eller brenner. Hasselnøtter er forkullet raskt.

  5. Fjern bakefatet fra ovnen så snart hasselnøttene er gyldenbrune og huden begynner å knekke.

  6. Pak de varme hasselnøtter i en fuktig håndkle og la dem hvile i noen minutter. Dette gjør at huden kan løsne seg.

  7. Rull håndkleet over en benkeplate eller bord; Dette vil bidra til å fjerne huden.


  8. Fjern mandlene fra håndkleet og kast huden. De fleste typer hasselnøtter vil fortsatt ha litt hud på dette punktet. Du kan enten forlate dem eller rulle hasselnøttene tilbake i et tørt håndkle for å produsere renere hjerner. Mange foretrekker å legge litt hud på hasselnøtter fordi den er rik på antioksidanter og gir en særegen smak.

    Hele hasselnøtter

  1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

  2. Spred hasselnøtene i et enkelt lag på et bakeplate

  3. Skål hasselnøttene i 15 minutter.

  4. Bruk en ovnmørke til å riste bakeplaten kraftig. Ta det tilbake til ovnen.

  5. Fjern bakefatet fra ovnen etter ytterligere 5 minutter, eller når hasselnøtter er ristet til din smak. La dem kjøle seg før de spiser.

tips

  • Legg salt eller andre krydder til hasselnøtter etter å ha smakt dem for en annen smak.
  • Ristede hasselnøtter skal lagres i fryseren hvis du ikke skal bruke dem i flere dager.

Hva du trenger

  • stekeovn
  • Bakervarer