Innhold
- introduksjon
- Salat i fatet og kroppen i dag
- Brasiliansk salat
- Sjømat salat
- Saltsalat
- Parmesanostsalat
- Arabisk salat
- Kikersalat
- Potetsalat med yoghurt
- Provençalsk Kirsebær Tomatsalat
- Sommersalat
introduksjon
Sommeren kommer og med den beste gastronomiske forespørselen av sesongen: salater. Det er sant at vane med å spise salat skal være til stede hele året. Men det er om sommeren selv at de fleste bytter ut de tunge måltidene for den naturlige, gamle salatens naturlige lyshet. Årsaken? I tillegg til å være et mye sunnere alternativ, har salater næringsstoffer som bidrar til å kontrollere strømmen av kjemiske reaksjoner i kroppen, noe som bringer mer disposisjon i tider med intens varme når kroppen vår ofte virker annerledes.
Salat i fatet og kroppen i dag
For ikke å nevne at salatinntak tilbyr vitaminer, proteiner, mineraler, fibre og essensielle lipider for å holde stoffskiftet i orden. De bidrar til å redusere kolesterolnivået i kroppen og er et viktig element for å bekjempe enhver type sykdom. Sjekk ut nå de beste salatalternativene for neste sommer. Den har for alle smaker og typer. Det viktigste er å investere i lett og sunn mat. Nyt måltidet ditt!
Brasiliansk salat
Hva med en tupiniquim salat for å leve opp sommeren din? Den typiske brasilianske salaten blander salat med bønner. I en bolle, kombinere bønner med skivede løk, hermetiserte gulrøtter, et stykke lean kokt biffmuskulatur og hakket persille. Deretter bare sesong med balsamicoeddik, olivenolje og salt. Hvitløkssaus er en velkommen blanding. Salaten skal serveres med kaldbønner. Hvis du foretrekker det, kan du bytte ut bønner til andre typer bønner, som kikærter.
Sjømat salat
Skal du til stranden? Hva med å blande sjømat med sommersalat? For dette vil en enkel oppskrift gjøre din mye mer deilig. Bland sammen fire endive blader, hakket brokkoli, vannkress, skiver rød pepper. Deretter legger du til reker og blekksprut kuttet i kokte skiver. Fordel bladene godt før du setter inn sjømat. Sausen kan gjøres med en blanding av fettfattig yoghurt, fersk mynte og reke saus. En klype sitronsaft og tallerkenen er på bordet.
Saltsalat
Rik på vitaminer og næringsstoffer, laks salat har en viktig appell for å holde kroppen din sunn om sommeren. Omega-3, en (poly) umettet (god) fett, er rikelig i kaldt, dypt vannfisk som laks. I tillegg har den smertestillende effekt og forhindrer sykdommer. Derfor er det viktig at omega-3 er en del av kostholdet ditt. Laksesalat kan tilberedes med grønne blader, revet gulrøtter, kirsebærtomater, kokt brokkoli og 200 g fersk laks. Legg til en spiseskje med ristet solsikkefrø for å gi slutt.
Parmesanostsalat
Denne salaten skal gjøres som en blanding av blader som kan velges for å smake. En mulighet er å blande 100 g grønne blader (amerikansk salat, lilla salat, radicchio og arugula). Dekk bladene med stykker mango kuttet i strimler, tre fiken hakket i knopper og skiver tomater. Tilsett crôutons etter smak. På en tallerken eller frityr, plasser parmesanosten, la den gratin. Så bare sett den på salat og god appetitt.
Arabisk salat
Hva med en touch av øst på sommersalat? I slike tilfeller er den arabiske salaten en god forespørsel. Hovedfunksjonen er krem laget med salaten. For dette blander majones, rømme og et dash ketchup eller tomatsaus. I en salatskål legger du grønn salat, kokte kikærter, hakkede tomater og revet rødbeter og gulrøtter. Til slutt plasserer sausen i salaten og serverer.
Kikersalat
Kikert er en sunn mat som fungerer på ulike måter for best mulig organisasjon. I tillegg til det høye proteininnholdet består kikærter av jern og aminosyrer som bidrar til produksjonen av serotonin, som er ansvarlig for å gi følelsen av velvære, selvtillit og tilfredshet. Kikersalat er veldig lett å forberede. Plasser en peeling rød paprika i strimler sammen med kokte kikerter, pod, gulrot, persille, oliven og pepper. Det er bare krydder til smak.
Potetsalat med yoghurt
For de som foretrekker å smake salat med litt mer næring og karbohydrater, er en god forespørsel potetsalat med yoghurt. Først må du forberede sausen: Bland et glass naturlig yoghurt, majones, oregano, salt og pepper. Legg til en hakkede agurk og sett til side. Bland deretter fire poteter tilberedt i en pod og dryss med eddik. Legg sakte til sausen til blandingen og godt måltid. Bruk salt og pepper til smak.
Provençalsk Kirsebær Tomatsalat
Dette er for deg som foretrekker en salat som er mer rød enn grønn. En typisk tomatsalat bidrar til bedre ernæring. Blant de mange fordelene med kroppen vår, hjelper tomat med å bekjempe infeksjoner og beskytter kroppen mot fordøyelses- og lungeproblemer. Begynn med å kutte tomater i halvparten. Skjær et løk i fint hakkede stykker og bland med hakkede hvitløksklær. I en stekepanne, varme oljen og saut løk og hvitløk. Med brannen av, sett tomater i stekepannen og la den henges i fem minutter. Salaten kan serveres varm som akkompagnement til kjøtt, kyllinger eller fisk.
Sommersalat
For å avslutte, går vi til den typiske sommersalat. Med en nysgjerrig blanding av frukt og grønnsaker, er denne salaten et veldig lett alternativ som kan tjene som inngang til en annen tallerken i måltidet. Separat kani kama i en tynt flaket beholder. I en annen ildfast, bland mango kuber og ananasstykker. Deretter ordne salatblader til bunnen og sett inn mango og ananas til sidene. Kani kama er reservert for salatsenteret. Strøs derfor bare med pepper og god appetitt.