Innhold
Betasitosterol, også kjent som plante sterol eller fytosterol, er en naturlig kjemisk komponent kjent for sine lave kolesterolnivåer. Phytosterol senker blodkolesterolnivået, reduserer mengden fett absorbert av fordøyelseskanalen. Du kan få beta-sitosterol gjennom naturlig rike matvarer i den.
oljer
Selv om dette virker nesten motstridende, da beta-sitosterol senker kolesterol, inneholder en normal (ca. 14 g) del av margarin omtrent 70 mg beta-sitosterol. Forbrukeroljer som mais eller soya er en måte å få om 95 mg (en del på ca 224 g) beta-sitosterol per dag. Vanlig vegetabilsk fett inneholder også fytosteroler.
Kastanjer og korn
En rekke nøtter og korn er rik på beta-sitosterol. Selv om de ikke inneholder så mange fytosteroler, er nøtter og korn på listen over matvarer rik på beta-sitosterol. En del på ca 95 g makadamianøtter, pekannøtter, pistasjenøtter, mandler, hasselnøtter eller kastanjer inneholder mellom 20 og 47 mg beta-sitosterol. Rosa fava bønner og linser er to typer legume korn som også inneholder denne kjemiske komponenten som senker kolesterol nivåer.
snacks
Beta-sitosterol er ikke bare i sunne matvarer.Kornbaserte matvarer inneholder beta-sitosterol, ca 57 mg per porsjon (ca. 190 g). Ikke så ille for noe som smaker så bra. For de med en mer søt gane inneholder vanlig sjokolade også ca. 34 mg beta-sitosterol per porsjon (130 g).
Grønnsaker og frukt
Cornflakes trenger ikke å bli spist alene, siden avokado inneholder en av de høyeste mengder beta-sitosterol. En enkelt avokado kan gi 95 mg beta-sitosterol. Puree poteter, serrano paprika, koriander og drueblad inneholder mer enn 20 mg beta-sitosterol. Rå granatäpple og citronella inneholder 8 til 10 mg beta-sitosterols kolesterolsenkende kraft.
Beta-sitosterol i daglig diett
Ovennevnte liste tilbyr et utvalg av matvarer som kan innarbeides i rutinen med sikte på å senke kolesterolnivået. For de som er interessert i å senke kolesterolnivået naturlig, er det viktig å diskutere disse alternativene med en lege for å sikre at de passer for deg.