Innhold
En oppskrift på kjøttboller tilberedt sakte i marinara saus vil fylle huset med fristende aromaer i flere timer. Forventende sult vil hindre innbyggerne i å spørre om maten er klar. Denne oppskriften kan serveres dekket med mozzarellaost, på en tallerken med spaghetti (eller hvilken som helst pasta) eller på smørbrød med ost. Populært på familiesammenkomster eller enkle måltider, det er ikke noe bedre enn hjemmelagde langkokte kjøttboller.
Trinn 1
Tilsett alle sausingrediensene i en elektrisk panne. Dette inkluderer hakkede eller knuste tomater, tomatsaus og ekstrakt, oregano, tørket basilikum, hvitløk, en teskje salt, en teskje sukker og en spiseskje olivenolje.
Steg 2
Dekk sausen og la den stå på høy varme i 30 minutter før du legger til kjøttbollene. Du kan begynne å lage kjøttboller, men ikke ha dem i sausen før de 30 minuttene har gått.
Trinn 3
Legg ingrediensene til kjøttbollene i en stor bolle. De inkluderer kjøtt, løk, osteblanding, en skje oregano, fire egg, italiensk brød og en teskje salt. Ta på deg latexhansker, hvis du foretrekker det.
Trinn 4
Bland ingrediensene med hendene, og la blandingen være jevn og homogen.
Trinn 5
Etter 30 minutter plasserer du komfyren på lav temperatur.
Trinn 6
Lag kjøttkulene med en iskrem. Ikke rør for å blande kjøttkakene med sausen. Dekk til og sett en time på timeren.
Trinn 7
Bland kjøttbollene i sausen lett med en silikonspatel, og skrap sidene på pannen.
Trinn 8
Dekk til crockpot og kok i fire til seks timer. Rør sausen og kjøttkakene hvert 30. minutt, og sjekk den indre temperaturen på kjøttkakene hver time med kjøtttermometeret. Når de når en indre temperatur på 160 ºC, vil oppskriften være klar.
Trinn 9
Legg kjøttbollene på deigen, i smørbrød eller i retter som kan gå i ovnen. Dekk med mozzarellaost og stek i 30 minutter eller til osten er smeltet og gylden.