Innhold
Brukt til å lage sjampo, fargestoffer, pastaer og kosmetikk, har peanøtter en rekke fordelaktige bruksområder for hverdagen. Rene peanøtter i skallet er en god matbit på en fotballkamp, piknik eller grill, mens skallede peanøtter finnes i boller, sulter i barer og før hovedrett på høytider. Lær å finne ut om de fremdeles er ferske før du sluker disse proteinrike grønnsakene.
Trinn 1
Observer overflaten, peanøttskall vil ha et grovt, solid, brunt ytre. Ingen grønn, grå eller hvit mugg skal være tilstede. Avskallede peanøtter vil ha en tynn hud som dekker kjernene, som må være kontinuerlig og glatt. Ikke spis peanøtter med noe snev av mold eller med tørkede eller svarte kjerner.
Steg 2
Lukt peanøtten. Den må ha en sterk, karakteristisk lukt. Hvis den er harsk, vil den lukte som sur melk eller mugg og bør ikke brukes.
Trinn 3
Prøv en hvis du ikke er sikker på om pakken fremdeles er fersk. Harsk peanøtter smaker surt og bittert, de friske har en kremaktig og karakteristisk smak. Kast dem hvis de smaker syrlige eller bortskjemte.
Trinn 4
Oppbevar peanøttene på et kjølig, tørt sted, for eksempel et kjøleskap. Du kan oppbevare avskallede peanøtter i fire til fem måneder og avskalles i opptil ett år i en lufttett beholder i kjøleskapet.