Innhold
Salami er en type spekemat, ofte brukt i smørbrød eller i retter som pizza. Hvis du kjøper en hel eller skiver del, etter at emballasjen er åpnet, blir produktet et mål for bakterier. De kan forårsake matforgiftning, så det er viktig å behandle skivet kjøtt riktig. Selv om det ikke er noen bakterier tilstede, reduseres smaken av salamien etter at pakken er åpnet.
Trinn 1
La salami være i originalemballasjen til det er på tide å bruke den. Sett den i kjøleskapet.
Steg 2
Pakk den åpne pakken med salami med bakepapir. Bruk teip til å forsegle innpakningen eller legg den innpakket salamien i en lufttett beholder.
Trinn 3
Oppbevar bologna i kjøleskapet i opptil tre eller fem dager. Den skivede salamien kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to uker.
Trinn 4
Salami kan fryses for langvarig lagring. Pakk den inn i plastfolie eller legg den i en lufttett beholder. Det varer opptil seks måneder i fryseren.