Innhold
Buffet stil måltider er svært bidrar til casual moro. En buffé gir en mer avslappet atmosfære, en energisk atmosfære, eliminerer muligheten til å betjene gjestene noe de ikke liker eller er allergiske overfor, og tillater gjestene å bestemme sin egen porsjonsstørrelse. Å sette et spisebord med ulike matvarer kan være vanskelig, så det er lurt å planlegge fremover. Her er noen tips om hvordan du fikser et buffetbord.
retninger
-
Velg en holdbar, men likevel attraktiv duk. Hvis møtet er uformelt, bør du vurdere å bruke en håndkle med dette, og det vil hjelpe deg mye med rengjøring. Du trenger heller ikke å bekymre deg for utslipp og varme retter fra å skade spisebordet ditt.
-
Bruk termisk elektrisk kokekar til mat som kan ødelegge, inkludert kjøtt, fisk, egg, oster og andre meieriprodukter. Hvis du ikke har en oppvarmet pott eller serveringsrett, bruk stor aluminiumsfolie for å holde maten varm.
-
Juster matvarer fra venstre til høyre på spisebordet, i denne rekkefølgen: bestikk, servietter, retter, hovedretter, varme akkompagnementer, kalde retter, brød og krydder. Avhengig av om bordet er lite, kan du bytte de kalde tallerkenene fra bordet til kjøleskapet, i stedet for å ha dem alle samtidig.
-
Unngå rot ved å plassere briller og drikke i et annet område. Du kan pakke disse elementene av på kjøkkenøya hvis du har en, eller en benkeavdeling som er ren for resten.
-
Gjør desserter tilgjengelig for dine gjester samtidig med middag hvis du vil. Linj kaker, kaker, paier og fruktsalater foran middagsrommene slik at gjestene går i en full sirkel med sine retter. Iskrem og andre matvarer som er mottagelige for tining, skal returneres til kjøleskapet hvert 15. minutt.
tips
- Hvis desserter du serverer, kan smelte eller forringes, utsette dem på bordet til alle har fylt sin første tallerken. Tørk deksler med folie når de ikke er i bruk. Dette vil bidra til å holde maten varm.
Hva du trenger
- duk
- Elektriske komfyrer (valgfritt)
- Aluminiumsprodukter
- Aluminiumsfolie