Innhold
Det finnes flere varianter av pølse i knopper, inkludert italiensk, polsk og bratwurst, av tysk opprinnelse. For å forberede dem er det noen metoder for hånden. Du kan steke dem til gull, eller bake eller grille dem i ovnen.
retninger
-
Dekk stekepanne med et tynt lag olivenolje eller vegetabilsk olje. Varm oljen over middels høy varme.
-
Sett pølsene i pannen. Vri dem under tilberedningsprosessen med en gaffel eller pincet slik at de er helt brunete. Unngå å stikke dem, ettersom juiceene dine drenerer, tørker kjøttet.
-
Fry sautéed pølser i 12 minutter, og frosset i 16 minutter, eller til kjøttet er godt tilberedt. Fjern dem fra stekepannen og legg dem på papirhåndkle for å renne.
I stekepannen
-
Forvarm ovnen til 162 ° C.
-
Legg pølsene i en oppvaskmaskin.
-
Bake pølser tines i 18 minutter og frosses i 22 minutter, eller til kjøttet er godt tilberedt. Vri dem en gang under tilberedningen.
bake
-
Forvarm grillen. Ordne pølsene på et metallbakeplate.
-
Plasser pølsene på et stativ om 3 tommer under varmen.
-
Grill sautéed pølser i ti minutter og frosset i 14 minutter, eller til de ikke lenger er rosa inni. Vri dem en gang under tilberedningen.
grill
tips
- Innsiden av pølseens knopper bør nå temperaturen på 74ºC; Hvis det er mulig, bruk et kulinarisk termometer til å måle.
Hva du trenger
- Non-stick stekepanne
- Olivenolje eller vegetabilsk olje
- Kulinarisk gaffel eller tang
- Nonstick bakeplate laget av metall eller glass