Hvordan lage Crisps i en Deep Fryer

Video: AIR FRYER HEALTHY POTATO CHIPS || How to Make Potato Chips in an Air Fryer

Innhold

retninger
advarsel
Hva du trenger

Hvis du liker frites, vil du sannsynligvis aldri bli lei av dem, men bare å bestille en frites på en restaurant kan koste så mye som en sekk poteter for å gjøre dem hjemme. Men hvis du ikke vet hvordan du bruker en frityr, kan den første gangen være litt vanskelig. Hvis mengden olje og instruksjonene for steking varierer i henhold til frityrgryten, er det noen grunnleggende regler som må følges i alle tilfeller.

retninger

Få pengene dine til å betale mye mer med denne hjemmelagde oppskriften (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

Velg riktig olje, en som kan varmes opp ved høye temperaturer. Saffron, solsikke, mais, canola og peanøt er oljer med høyt brennpunkt og er gode alternativer for bruk i dype frites.
Skyll potetene forsiktig og fjern flekker og spirer som finnes på huden. Tørk grundig før bruk.
Skal potetene (valgfritt). Klipp dem i halve og deretter i striper, og la dem gå til ønsket tykkelse.
Plasser oljen i en frityrgass, vær så snill å ikke overskride den maksimale fyllingslinjen. Slå på fryseren og varme opp oljen til 170 grader Celsius, slik at den ikke blir varmere. Stekeoljen må ikke overstige denne temperaturen.
Hvis frityrken har en kurv, fjern den og legg en del poteter inni. Hvis dette ikke er tilfelle, plasser poteter i en skje skje og plasser dem forsiktig i den varme oljen. Vær forsiktig med å bruke en ovn for å beskytte deg mot oljeutslipp.
Stek potetene i ca tre minutter. Løft kurven eller skimmer sakte, la den varme oljen renne før du legger poteter på platen.
Slå av frityrkokeren etter matlaging av alle poteter. La oljen avkjøle helt før den dreneres i en metallbeholder for avhending.

advarsel

For å beskytte klærne og huden din, bruk et forkle og stekeovne når du steker mat.
Ikke krydret potetene før du fjerner dem fra frityrkokeren og legg dem på platen.
Ikke stek mat med barn eller dyr rundt.
Ikke bruk en friter i nærheten av fuktige eller glatte gulv.
Pass på at de hakkede poteter er helt tørre før du plasserer dem i frityrkokeren.
Følg produsentens sikkerhetsinstruksjoner og advarsler.