Innhold
Cookies er søtsaker som kan nytes på mange måter. Mens du kjøper dem ferdige i butikkene, er det en rask måte å tilfredsstille dine ønsker, men å gjøre dem hjemme kan gi enda mer glede. Å vite om de er klare når de er i ovnen, øker tilliten din til kjøkkenet. Ikke la frykt komme i veien for din kulinariske nysgjerrighet.
Trinn 1
Kjenn egenskapene til informasjonskapslene du baker. Forstå at forskjellige kjeksvarianter krever forskjellige teknikker og metoder. Hvis du for eksempel lager brownies, er de klare når topplaget viser et "skinnende" utseende, mens de fleste vanlige informasjonskapsler ikke har denne funksjonen når de er klare. Konsultering av oppskriften kan varsle deg om de spesifikke egenskapene til informasjonskapslene dine.
Steg 2
Vær oppmerksom på anbefalt steketid. Sjekk to til tre minutter før den minste tiden anbefales. Dette er med på å sikre at de ikke baker for høyt, da det kan bety veldig harde kaker å la dem være enda noen minutter lenger. Dette er spesielt viktig hvis du aldri har laget en oppskrift før, eller hvis du bruker en ukjent stekeovn.
Trinn 3
Undersøk de ytre kantene av informasjonskapselen. Forsikre deg om at de er solide, da de i underkokte informasjonskapsler ser skjøre og myke ut. De ytre kantene av de ferdige informasjonskapslene vil også være litt mørkere enn resten. Kjeks som har bakt for mye kan begynne å brenne i kantene.
Trinn 4
Sjekk midten av informasjonskapslene. Forsikre deg om at de er faste, da informasjonskapsler som ennå ikke er klare, vil være klissete. Cookies som har bakt for mye kan bli tette eller sprø. Husk at de vil fortsette å bake litt på bakeplaten etter å ha tatt dem ut av ovnen. Dette bidrar til å unngå å brenne informasjonskapslene ved å legge til unødvendig steketid.
Trinn 5
Vurder fargen på informasjonskapslene. Inspiser toppen for å sikre at de får en fin farge, som er gyldenbrun for mange populære informasjonskapsler. Bruk en slikkepott for å se på bunnen, ferdige informasjonskapsler viser vanligvis en dyp oransje til mørk brun farge, avhengig av ingrediensens farge.