Innhold
- Bakte kaker
- Trinn 1
- Steg 2
- Trinn 3
- Trinn 4
- Trinn 5
- Trinn 6
- Rå deig
- Trinn 1
- Steg 2
- Trinn 3
- Trinn 4
- Trinn 5
- Trinn 6
- Trinn 7
Nybakte kaker tilfører festlige preg til enhver samling. Men noen ganger forbrukes ikke alle, eller du får kanskje presentert mer hjemmelagde informasjonskapsler enn familien din kan konsumere på kort sikt. Det er ikke nødvendig å kaste bort dem; det er mulig å fryse dem. Prosessen bevarer friskhet og forsegler smaken. Ved å fryse mange av disse velsmakende godbitene, vil du alltid ha ferske kaker tilgjengelig. Rådeigen kan også fryses til senere bruk.
Bakte kaker
Trinn 1
Vent til informasjonskapslene er avkjølt helt før du fryser dem.
Steg 2
Trekk ut en plastpose med lufttett lukking over kjøkkenbenken. Legg et ark med bakepapir i posen og ordne kakene på en enkeltseng på toppen av papiret. Legg til et nytt papir over informasjonskapslene, og fortsett prosessen til posen er helt fylt.
Trinn 3
Forsegl posen og legg den i en annen lufttett pose eller plastbeholder. Den doble beskyttelsen vil forhindre at informasjonskapslene tørker ut.
Trinn 4
Bruk en markør for å identifisere typen informasjonskapsler og frysedato på pakken.
Trinn 5
Oppbevar informasjonskapsler i fryseren i opptil tre måneder.
Trinn 6
For å tine dem, la posen ligge på kjøkkenbenken til kakene når romtemperatur.
Rå deig
Trinn 1
Rull kakedeigen til en sylinder. Dette vil gjøre kutting lettere når deigen er frossen.
Steg 2
Legg deigen på et bakepapir dekket med bakepapir og avkjøl til den er hard.
Trinn 3
Fjern den avkjølte deigen fra kjøleskapet og pakk den inn med plastfolie for å forhindre at den absorberer lukt fra andre matvarer i fryseren.
Trinn 4
Legg den pakkede deigen i en plastpose med en lufttett forsegling for ytterligere beskyttelse mot forbrenning forårsaket av lav temperatur.
Trinn 5
Identifiser type deig og frysedato på emballasjen.
Trinn 6
Oppbevar deigen i fryseren i opptil tre måneder.
Trinn 7
Tin deigen ved å overføre den til kjøleskapet og la den tine til den lett kan kuttes med en skarp kniv.