Slik fryser du hjemmelagde kaker

Innhold

• retninger
• Bakt informasjonskapsler
• Rå pasta
• tips
• advarsel
• Hva du trenger

Nybakte kaker legger til en festlig touch til enhver sammenkomst. Men noen ganger er ikke alle forbruket, eller kanskje du har vært begavet med mer hjemmelagde kaker enn familien din kan forbruke på kort sikt. Du trenger ikke å kaste bort dem du kan fryse dem. Prosessen bevarer friskheten og forsegler smaken. Fryser mange av disse smakfulle godbitene, du vil alltid ha ferske informasjonskapsler for hånden. Rådeigen kan også fryses til senere bruk.

retninger

Forbered og frøs dine hjemmelagde cookies på forhånd for å betjene deg ved spesielle anledninger (Zedcor helt eid / PhotoObjects.net / Getty Images)

Bakt informasjonskapsler

1. Vent på at informasjonskapslene avkjøles helt før de fryses.

2. Forleng en resealable plastpose over kjøkkenbordet. Legg et ark med smørpapir i posen og ordne informasjonskapslene i en enkeltseng på papiret. Legg til et nytt ark over kjeksen, fortsett prosessen til posen er fullstendig fylt.

3. Pak posen og legg den inn i en annen lufttett pose eller plastbeholder. Den dobbelte beskyttelsen hindrer at kjeks tørker ut.

4. Bruk en markør for å identifisere typen av informasjonskapsler på pakken og datoen for frysing.

5. Oppbevar informasjonskapslene i fryseren i opptil tre måneder.

   
   

6. For å tine dem skal du legge posen på kjøkkenbordet til kjokken når romtemperatur.

Rå pasta

1. Vri kaken deigen danner en sylinder. Dette vil lette kutting når deigen er frosset.

2. Legg deigen på et bakeplate dekket med smørpapir og avkjøl inntil det blir hardt.

3. Fjern den avkjølte deigen fra kjøleskapet og dobbeltklikk den med plastfolie for å forhindre at det absorberer lukt fra andre matvarer i fryseren.

4. Sett den pakkede deigen i en resealable plastpose for ekstra beskyttelse mot forbrenninger forårsaket av lav temperatur.

5. Identifiser typen av masse og datoen for frysing i pakken.

6. Oppbevar deigen i fryseren i opptil tre måneder.

7. Tørk deigen av ved å overføre den til kjøleskapet og la den tine til den lett kan skives med en skarp kniv.

   
   

tips

• Hermetisk forseglede plastposer kan vanligvis bringes til mikrobølgeovn.Kontroller produktemballasjen for å bekrefte.
• For å øke avfrostingen legger du frosne kjeks i mikrobølgeovnen på en tallerken eller i posen; la luken eller lokket på beholderen være litt åpen for å gi damputslipp. Varm kjeksene i ca 30 sekunder.

advarsel

• Bruk separate beholdere til å lagre informasjonskapsler eller masser av forskjellige smaker for å unngå absorpsjon av smaker eller lukt.
• Ikke lagre for mange matvarer på en gang i fryseren. Dette vil øke temperaturen inne i enheten, noe som påvirker nivået og kvaliteten på fryseren.

Hva du trenger

• Plastfilm
• voks papir
• Plastposer med hermetisk lukking
• Plastbeholder
• Permanent markør