Innhold
Det er ikke mulig å fryse en hel agurk, fordi den til slutt vil ha en vannaktig tekstur, men du kan forberede den til lagring i lang tid hvis du gjør den til sylteagurk. For å lage sprø og velsmakende syltede agurker trenger du eddik og noen få andre veldig enkle ingredienser. De vil få smak og tekstur av sylteagurk når de går gjennom fryseprosessen. Men det er viktig å bare bruke friske og skarpe agurker.
Trinn 1
Skrell og tyn alle agurker i skiver og ha i en bolle.
Steg 2
Hakk rødløken i tynne skiver og legg dem i samme bolle som agurkene, og tilsett 1 ss salt.
Trinn 3
Dekk bollen med plastfolie og la agurkene hvile i rommet i to timer. Bruk en sil for å tømme væsken over vasken.
Trinn 4
Bland 1 1/2 kopp sukker, 1/2 kopp eddik og 1/2 ts sennep og hell denne "sausen" over agurkene. Overfør alt til plastburken med lufttett lokk eller til holdbare plastposer med glidelås.
Trinn 5
Legg gryten eller plastposen i fryseren, så har du agurkgurker klare til konsum innen fire dager. Du kan oppbevare dem i fryseren i opptil ett år.