Hvordan konvertere en ølkål til en fermenterende kjele?

Innhold

retninger
Å åpne tønnen
Installasjon av kranen og termometeret
advarsel
Hva du trenger

En håndverksk brygger kan bruke mye penger på en fermenterende kjele, som er nødvendig for å lage øl. Men et annet alternativ er å snu en gammel ølkål i en kjele. Dette krever mye tid, arbeid og rett verktøy, men kan gjøres med en gammel fat og verktøy fra en byggematerialebutikk. Konverteringssett er til og med tilgjengelig med alle andre komponenter som kraner og termometre, for bryggeren som ikke vil få jobben ferdig fra grunnen av.

retninger

En fat gammel øl kan bli en stor bryggerikjele for håndverkere (Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Å åpne tønnen

Depressuriser fatningen ved å sette inn en kopling og bruke trykkavlastningsventilen.
Sett en liten negl inn i hakk av ringen rundt halsen på fatet. Trekk ringen opp og fjern den med et tang.
Ta tak i sylinderens hals og trekk den for å fjerne alt spydet fra fatet. Denne nakken er et langt rør som strekker lengden på fatet.
Finn et pottelokk som passer inn i ryggen på toppen av fatet, ikke over toppen av fatet.
Marker toppen av fatet med en sirkel som er litt mindre enn lokkets diameter.
Klipp langs sirkelen markert med et roterende skjæreverktøy utstyrt med metallskjæreblad og fjern toppen av fatet.
Glatt kantene med et slipings- eller poleringsutstyr festet til roterende skjæreverktøyet. Deretter myk kantene for hånd med fint sandpapir.

Installasjon av kranen og termometeret

Mål og merk 7 til 10 cm fra bunnen av fatet.
Bor et hull i merket med en borer utstyrt med en 7/8 "(22 mm) konisk boring.
Sand hullet med et slipingsverktøy og deretter med et fint sandpapir.
Sett springen inn i hullet gjennom utsiden av fatet
Legg en tetningsring rundt den fremspringende kranen inne i tønnen, og legg deretter en rustfritt stålvaske over ringen.
Fest og stram den gjengede koblingen på innsiden av springen. Trekk og fest en 90 graders kobling albuebeslag til koblingen. Plasser den slik at albueåpningen vender nedover.
Plasser en skjerm over enden av albuen som er plassert for å filtrere øl som kommer fra kranen. En unrolled kobberrenser fungerer som en god skjerm.
Bor og sand en annen 7/8 "(22 mm) hull rundt 7 til 10 cm fra bunnen av fatet. Sett den i en vinkel på 90 grader til springen.
Sett inn et glassdisplay og et termometer i hullet. Stram det fra innsiden med låsemutteren og tetningsringen.
Kontroller bunnen av fatet for å sørge for at dreneringshullene er i undersiden. Hvis det ikke er dreneringshull, gjør små.
Kontroller dekselet. Juster ved å forstørre hullet eller ved å skaffe en passende hette, om nødvendig.