Innhold
Kokospalmen (Cocos nucifera) er den viktigste håndflaten på grunn av frukten. Disse palmetrærne dyrkes på tropiske steder langs kysten av Florida og Sør-Stillehavet og ved kysten av Sør- og Mellom-Amerika.
Vekst
Kokosnøttet vokser opp i en høyde på 24 til 30 m, det har et deksel av pinnate blader som er opptil 5,4 m lange og 1,2 m brede. Normalt er stammen til kokosnøtten litt buet og tynn, med en større base enn den øvre delen. Blomstene som produseres av kokospalmen er lyse gule hvis han er hann, og lysegule hvis han er kvinne. De vises i en forgrenet blomsterstand. Kokosnøttet produserer også en frukt med en tykk, fibrøs hud, som inneholder massen, det vil si den spiselige delen. Barken er vanligvis 30 cm lang og 20 cm bred, mens frøet er 12 til 15 cm langt og 8 til 10 cm bredt.
Fruktanatomi
Frukten, eller drupa, produsert av kokospalmen består av en eksokarp, en mesokarp og en endokarp. Inne i endocarp er frøet. Naturligvis er frøet i endokarpen kilden til kokosnøttens forplantning. Frøet inneholder et embryo og matlagringsvev. Dette frøet kan nås gjennom en pore i fruktens endokarp.
Planting av kokosnøttrær
Når kokosnøtten høres ut av vann som skjelver, er den klar til å plantes. Kokosnøttene må plasseres på siden og plantes fra 5,5 til 9 m fra hverandre. Kokospalmer trives i godt drenert jord, med en pH på 5,0 til 8,0 og i et område der de får direkte sollys. Sommermånedene er vanligvis den beste tiden å plante kokospalmer. Når de er plantet, kan de overføres når som helst.
Spiring
Kokosnøttet produserer frukt med tre karpeller, noe som er vanlig i familien Arecaceae. To porer er lukket, mens en porie åpnes for tilgang til frø. Inne i kokosnøttfrukten er "kokosnøtteeplet", som absorberer endospermen, slik at spirene får sukker og mineraler fra endospermen. Når skudd og røtter vokser fra frøet, bryter de gjennom mesocarp og epicarp og begynner vekstprosessen for å danne et kokosnøttre.
Produksjon
Når kokosnøttet er seks til ti år gammelt, begynner det å bære frukt. Maksimal fruktproduksjon kan ta opptil 15 eller 20 år. Kokosnøttet produserer vanligvis 50 til 200 frukter per år til det fyller 80 år. Hver frukt tar nesten et år å utvikle seg på treet før den er klar til høsting.