Innhold
Styring av bryllupsfestskostnader mens du velger mat, underholdning og drikke er en utfordring for de fleste par, spesielt når de vil inkludere en åpenbarbar tjeneste. Selv om åpent bar gir gjestene mulighet til å drikke så mange drinker som de vil ha for bruden og brudgommen, kan det representere opptil en fjerdedel av kostnaden for en buffet ved et bryllup, ifølge informasjonen som er opprettet av Pennsylvania's Piccolo Trattoria Catering. Par har imidlertid muligheter til å redusere sluttprisen litt uten å påvirke festets atmosfære.
Hold øye med antall gjester
Et gjennomsnittlig amerikansk ekteskap genererer utgifter på R $ 24,930 i salong-, catering- og cateringutgifter, med mer enn halvparten av parene som spiser mellom R $ 4.071 og R $ 6.784 med åpenbarbar tjeneste på festen, ifølge "The Wedding Rapporter. " Den totale kostnaden for festen, per gjest, varierer fra $ 364 til $ 452, en indikasjon på at begrensningen av gjestelisten din kan bidra til å kontrollere utgifter til åpenbaring. Noen steder, for eksempel hoteller, inkluderer drinker i sine pakker og tar betalt per person for en bar. Lisensierte buffeer krever baren service som en separat per person avgift for mat, mens de unlicensed vanligvis lade per flaske.
Forstå grunnleggende om bar
Å vite litt om åpenbaringsmatematikk kan hjelpe deg å sammenligne sitater med et annet alternativ - kjøp din egen drikke. Noen salonger og buffeer aksepterer kunder for å gi drikke til festen din, men belaster en flaskeavgift som er åpen. Planlegg en drink per voksen per festtimme. Hvis du starter med en cocktail, må du legge til to drinker per voksen. En grunnleggende bar bør fylles med 20% destillater, 15% øl og 65% vin, samt brus og blender, ifølge "Et praktisk bryllup", et nettsted som tilbyr ideer til et moderne bryllup. En åpen bar for en 4-timers resepsjon med 100 voksne gjester vil servere 400 drinker. Ved hjelp av anbefalt forhold, bør du ha 260 glass vin eller 52 flasker, 60 øl og destillert nok til å lage 80 drinker.
Begrens ditt valg
En begrenset åpen bar kan være et økonomisk valg. Du kan for eksempel begrense utvalg av alkohol til øl og vin. Du kan også velge å bare tilby en type destillat, for eksempel whisky, samt vin og øl. En av fem par legger til en personlig drink til deres vin- og ølmeny. Begrensede barer kan også være begrenset i tid, med tilpassede cocktailer tilgjengelig før og etter måltidet, og vin eller øl serveres til bordet av ventetiden. Ved å gi dine gjester muligheten for rød eller hvitvin, og for lys eller vanlig øl, reduserer du kostnadene.
Vær sparsommelig
Dine gjester vil ikke huske merkevaren destillat som brukes til å lage sine drinker, så ikke føler seg tvunget til å velge merker med høye priser. De vil heller ikke insistere på dyre viner i sine boller, med mindre de er vineksperter. Hvis det er mulig, bør du vurdere å kjøpe vin i esker og servere dem i flasker. Instruer servitørene å spørre før du fyller koppene mens de går gjennom bordene, og unngår unødvendig å åpne flasker. Bekreft alltid med leverandøren din returretning for å unngå å betale for uåpnede drikkevarer.