Innhold
Posene gjør det enkelt å tilberede en kopp te. Det er ikke nødvendig å måle eller pakke teen før du forbereder den, og rengjøring er så enkelt som å kaste den brukte posen. Te må lagres og lages riktig for bedre smak, ellers blir den bitter eller ødelegger.
butikk
Oppbevar lukkede teesker, som er pakket i plast, i opptil 18 måneder i et kjølig, tørt pantry. Etter å ha åpnet dem, overfør posene i en lufttett beholder. Eksponering for luft vil få te til å miste smaken og ødelegge. Bruk en glasskrukke med skruelokk eller en plastbeholder med hette. Ha bare en type te i hver beholder, ellers kan posene absorbere hverandres aroma eller smak.
Vann
Fyll tekannen med kaldt vann før du koker. Varmt vann fra springen vil gjøre te mindre smakfull da den har mindre oksygen enn kaldt vann. Smaken av vannet påvirker smaken av te, så bruk filtrert vann eller flaskevann. For de fleste te trenger du 240 ml vann for hver pose. Dette kan variere, så se instruksjonene på emballasjen.
Forberedelsestemperatur
Vanntemperaturen vil avhenge av hvilken te-type som er i posen. Tilbered svart te i kokende vann. Grønne og delikate urtete mister smaken hvis de tilberedes i veldig varmt vann, så bruk den før du begynner å koke eller ved en temperatur mellom 70 ° C og 80 ° C. Hvis du bruker veldig varmt vann, blir disse teene bitre.
Nedsenkningstid
Svarte teposer trenger lengre suge tid enn grønn og delikat urtete. Soak svart te i tre til fem minutter, og fjern deretter posen med en gang slik at teen ikke blir bitter. Grønn te og urtete bør senkes i omtrent tre minutter. Forsikre deg om at teposestrengene er ute av koppen eller tekannen, slik at du kan ta den ut raskt og enkelt. Hvis posen ikke har snor, bruker du en skje for å fjerne den fra vannet.