Innhold
Hvis du bruker hjemmelaget eller klargjort dekning, kan du ikke være fornøyd med din konsistens når du forlater bagasjen. Men heldigvis er det en måte å tykke på dekselet slik at det forblir i form. Denne tilpasningen kan brukes med alle typer dekning, men fungerer best med de som allerede er klar og hermetisert.
retninger
-
Bland hele kanen og sukkeret i en bolle.
-
Slå blandingen med lav hastighet til den er jevn og glatt.
-
Bruk en spatel for å overføre dekselet til konditoren.
-
Kyl posen med topping i kjøleskapet mens du venter på at kaken skal avkjøles.
-
Legg en dekkkule på en papirplate for å teste dens konsistens. Det skal kunne opprettholde et "kiss" format av "Hersheys" uten demontering. Hvis dekselet ikke passer denne testen, la det fryse i ytterligere 10 minutter.
-
Påfør isingen på kaken etter at den har bestått konsistensprøven, eller sprøyt glasset over kaken med en spatel.
Hva du trenger
- 1 boks med klar deksel
- 1/2 kopp florsukker
- beater
- bolle
- spatel
- Pastrypose med lokkåpning