Innhold
Jordnøtsmør og epler er to matvarer som ser ut til å finne seg til sunne matlister på egen hånd, eller som en del av henholdsvis legum og fruktgruppe. De kombinerer også for å lage en rask matbit.
Næringsinnhold
Jordnøtt smør laget utelukkende fra jordnøtter er en kilde til protein, fiber, mangan, niacin (vitamin B3), folsyre, vitamin E og resveratrol, som er en gunstig antioksidant for å beskytte hjertet. Jordnøtt smør preparert med ekstra ingredienser har fortsatt næringsstoffer, men andre stoffer, som for eksempel sukker, vil okkupert et rom i skjeen som kan inneholde mer jordet peanøtter. Epler inneholder fiber, vitamin C, kalium og flavonoid quercetin, som bringer kardiovaskulære fordeler. En del av eplets fiber er pektin, det samme stoffet som brukes til å lage gelé.
Mulige kombinasjoner
Kombinasjonene du kan lage med peanøttsmør og epler, inkluderer alt fra å kaste epleskiver i peanøttsmør, erstatte epleskiver med gelé i smørbrød, til og med å bruke skivede epler i stedet for brød med peanøttsmør i midten. Kombinasjonen gir både søte og smakfulle smaker.
Større scenario
Epler og jordnøtt smør er en vanlig kombinasjon, men deres viktigste ernæringsmessige fordel som en matbit kommer fra blandingen av frukt og proteiner som de danner. Dette gir ernæringsmessig mer fullstendig mat enn tomme kalorier fra søtsaker eller brus. Ekstra variasjoner inkluderer jordnøtt smør og bananer, eller skiver av eple og ost, selv om de spesifikke næringsstoffene endres når du bytter de forskjellige matvarene.
Natrium, sukker og fett
Peanøttsmøroppskrifter varierer etter merke og metode; Hjemmelaget peanøttsmør kan være noe mer enn jordet peanøtter i blenderen. Ingredienser av kjøpt jordnøtt smør kan variere fra peanøtter og salt til inkludering av sukker og fett (muligens hydrogenert). Hvis du må ta vare på natrium- eller fettinntaket ditt, eller vil unngå å tilsette sukker og hydrogenert fett, må du sjekke etiketten på flasken før du kjøper. Tanken om at det er en næringsrik snack kan få deg til å spise det oftere i stedet for godteri, slik at disse ekstra ingrediensene kan påvirke helsen din.
Nyresykdomsproblemer
US National Institutes of Health bemerker at de med høyt blodnivå av fosfor må kanskje unngå jordnøddesmør; andre former for nyre og fordøyelsessykdommer krever reduksjon av frukt og grønnsaker. Dette betyr at så uskyldig som jordnøddesmør og epler kan se, kan de være blant deres forbudte matvarer. Hvis du har fordøyelses- eller nyreproblemer, kontakt legen din om muligheten for at jordnøddesmør og eple er blant de matvarer du kan spise.