Hvordan lage en lekeovn

Video: Looking back on the Showa recipe channel in 2020 while eating Toshikoshi soba (best video summary)

Innhold

retninger
Hva du trenger

En komfyr laget av leire gir mange fordeler sammenlignet med en åpen peis for matlaging. De når matlagingstemperaturene raskere, og krever bare en tredjedel av treet fra en brann for å oppnå samme effekt. De er lett transportable. De genererer også mindre røyk, noe som fordeler lungene. Av disse grunnene er ovner veldig populære i verdensområder hvor lokalbefolkningen tilberedes hovedsakelig med brann, selv om alle som ønsker en overlegen utendørs matlaging, drar fordel av dette verktøyet.

retninger

Det er mulig å lage en effektiv leire komfyr som bruker mindre brensel (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Samle en god mengde brukbar leire - ingen steiner - og legg inn i et rent ark på gulvet. Enhver leire som er nyttig for å lage kokekar, fungerer godt for å lage ovnen. Pass på å samle nok leire, nok til å danne en tykk disk på størrelse med en liten trampolin.
Knytt leire vertikalt med treet for å myke det. Legg til vann om nødvendig.
Fjern urenheter fra leire hvis de eksisterer, for eksempel planter og steiner.
Separat litt leire og flatt for å lage en sirkulær base for ovnen. Basen skal være ca 2,5 cm høy og ha omtrentlig omkrets av en gjennomsnittlig pizza.
Rull gjenværende leire i tynne sylindere. Gjør dem ca 30 cm lange og 4 til 5 cm tykke.
Fest basen med disse sylinderne slik at de er på toppen av den andre i sirkler for å danne ovns sylindriske kropp.Legg dem i lag, fortsetter oppover og litt utover, som en subtilt buet panne. Komfyren skal være ca 20 cm høy.
Fukt hendene etter behov og glatt veggene. Bruk dine våte fingre til å bli med leireflasker ved å løpe fingrene gjennom de indre og ytre overflatene for å gjøre veggene så glatte som mulig.
Trykk forsiktig rundt toppen av veggene for å lage en rett kant og vippe den mot midten av ovnen.
Mold tre stykker leire i 7,5 cm panne hviler på toppen av ovnen. De skal legges på toppen av kaminens rette kant og strekker seg utover innvendig, stikker til indre vegger. Sett dem like langt fra hverandre. Gjør de øverste delene rett slik at en panne kan plasseres der.
Skrap konturen til komfyrens dør på ytterveggen. Det skal være ca 10 cm høyt, eller omtrent halvparten av ovnen. Tegn omrisset med fingeren, og bruk nok press for å gjøre tykkelsen tydelig.
Legg avlange hull rett på begge sider av ovnen ved siden av døren. Fjern leiret. Hullene blir fylt med mer leire for å danne ovnsløkkene.
Knead to stykker leire i tykke, langstrakte skiver og sett dem inn i sideluken. Glatt forbindelsen med fingrene for å lage håndtaket på ovnen.
Vent en dag til ovnen tørker delvis, og bruk en tynn pinne til å kutte døren. Pass på at du ikke fjerner noe fra stekeovnen. Skille ut den fjernede døren og hold en lereknapp på den, myk den.
Dekk døren med en klut eller pose og la den tørke i to til tre uker. Hvis du har en komfyr, lyser ovnen etter at den har tørket for ekstra holdbarhet. Hvis ikke, er den klar til bruk.