Innhold
introduksjon
Vanen med å spise sunne matvarer som frukt bidrar til å forebygge og bekjempe helseproblemer som hypertensjon, diabetes og andre. De er også rike på næringsstoffer og er ekstremt viktige for kroppens gode funksjon, men noen er vanskelige å finne avhengig av årstiden. I tillegg, på grunn av høstsesongen, er enkelte frukter billigere i visse måneder. Idealet er å konsumere frukten som vokser og modnes i sin egen tid, uten hjelp av anvendelsen av hormoner, fordi den på denne måten naturlig når den normale konsentrasjonen av vitaminer og næringsstoffer.
jordbær
Jordbær har sin opprinnelse i Europa og er rik på vitaminer C og B5, fiber, jern, kalsium og flavonoider, viktige næringsstoffer, hovedsakelig for å bekjempe anemi, i tillegg til å bidra til å senke kolesterol og forebygge kreft. Fruktoppdretten begynner i juni og vil bare fullføres mellom september og oktober. På grunn av dette har månedene juli og august større tilgjengelighet av frukten til en lavere pris for forbrukeren. Så, nyt disse månedene for å nyte jordbæret.
Passionsfrukt
Passionsfrukt er en tropisk frukt, med bedre tilpasning til regioner med høye temperaturer. Lidenskapsfrukten og bladene har beroligende egenskaper. Mer tilstede i det brasilianske livet i løpet av sommeren, har lidenskapsfrukten sin topp av høst i november, desember og januar. Frukten, som vanligvis brukes i juice og søtsaker, er rik på vitaminer C og B12, i tillegg til jern, kalsium og fosfor. Derfor er det bra for å lindre betennelse, hevelse og brannskader.
vannmelon
Som vannmelon er det også lettere å finne vannmelon i månedene november, desember og januar, noe som betyr at den har en lavere salgsverdi på denne tiden av året. Normalt inntatt i natura eller i juice, har frukten stor mengde vann, så det samarbeider for hydrering av organismen. I tillegg er det rik på lycopen, som hjelper til med forebygging av prostatakreft. Det er også et godt verktøy for å bekjempe influensa, da det er en kilde til vitaminer A, B1, B2, B3 og C, mens de fortsatt har proteiner, fett og fosfor.
Jabuticaba
100% brasiliansk frukt, jabuticaba finnes bare i markedet i september og oktober. I andre måneder er det praktisk talt umulig å kjøpe det på messer og supermarkeder. For å nyte frukt i månedene frem til september og oktober, må du ha en jabuticabeira hjemme. Frukten er en kilde til vitamin B3 og C, i tillegg til jern og fosfor, næringsstoffer som drar nytte av beinene, forhindrer influensa og letter fordøyelsen. Men det er bedre å ikke overdrive i forbruket av jabuticaba, fordi det i overkant kan føre til forstoppelse.
ermet
Mango har sin topp i månedene januar og februar, og også mellom juli og oktober, slik at den lett blir funnet av forbrukeren i nesten hele året. Gravide kvinner bør konsumere frukten av og til på grunn av deres høye konsentrasjon av jern og kalsium, næringsstoffer som trengs under graviditeten, men pass opp for overdrivelser. I tillegg hjelper det å bekjempe anemi og kramper, og er også nyttig for å forebygge stress, hjerte og tarmproblemer. Ursprungen i Sør- og Sørøst-Asia, frukten er kilden til vitaminene A, B og C. Som vannmelon, er det vanligvis konsumert i natura eller også i juice.
nektarin
På grunn av høysesongen i desember og januar, for mange brasilianere, er nektarin tilknyttet julen. Det er derfor det ofte brukes i feriebord dekorasjoner. Frukten kommer fra Kina og inneholder vitamin A, B3 og C, samt kalium. Det fremmer helsen til synet og huden, begge forsynt av vitamin A. Frukten, som faktisk er en rekke fersken, stimulerer også appetitten og handler mot infeksjoner.
guava
Guava, både hvit og rød, er lettest funnet i månedene februar og mars. Frukten som kommer fra det amerikanske kontinentet, er bra for beinene fordi den er rik på kalsium. Det gjør også godt for visjon, samt hjelp til å forebygge influensa og anemi på grunn av dets næringsstoffer: vitamin A, C, jern, fosfor, i tillegg til kalsium. Guava brukes vanligvis i natura, i form av juice eller søt, den populære guavaen.
banan
Bananene markedsføres gjennom året, men ulike sorter har spesifikke høstår, slik det er tilfelle i bananprata, som har sin høyeste høstperiode mellom oktober og desember. Banan-nanica finnes i mars og i månedene mellom august og november, mens apple banan topper i mars, april og mai. Frukten, uansett typen, er en kilde til kalium og vitamin B6, som er bra for bein, hud og nervesystem.
kiwi
Kommer fra Kina inneholder kiwi vitamin C, fiber, jern, magnesium og kalium. Det er bra for gravid og hypertensive, da det bidrar til å redusere blodtrykket. Høstens høyde oppstår mellom april og august, og er nesten ikke funnet i andre måneder av året. Det bidrar også til å redusere risikoen for å utvikle kreft- og sirkulasjonssykdommer, samt forhindre forkjølelse og influensa på grunn av vitamin C. Kiwi regnes som den kommersielle frukten med den høyeste andelen vitamin C, andre bare til acerola. Det brukes vanligvis i natura og også i naturlig juice.
mandarin
En annen kilde til vitamin C er tangerine, som også har vitamin A, B1, B2, kalium, kalsium og fosfor. Kommer fra Asia, høstes det hovedsakelig mellom mars og april. Kjent også som sladder, frukten er god for tarm og for hjertet, fordi den bekjemper hypertensjon. Det er uunnværlig for helsen til øynene og huden, og øker også motstanden mot infeksjoner. I tillegg til å bli konsumert i naturen, kan mandarin omdannes til juice, hjemmelaget syltetøy og gelé.