![Nettle (2016) [ENG SUB] NEW ACTION HORROR MOVIE!](https://i.ytimg.com/vi/KXviQlrueU0/hqdefault.jpg)
Innhold
Maya sivilisasjonen bebodd hvor Mexico, Guatemala og Honduras er for tiden lokalisert. Deres forfedre var jegere, men rundt 2500 f.Kr., Inkludert de landbruket i deres livsstil. De vokste og spiste en rekke matvarer, hvorav mange fortsatt er vanlige i Mexico. I dag er mange av dem plantet og konsumert i andre deler av verden.
Metoder for dyrking
Maia-folkene praktiserte en kultiveringsmetode kjent som "kutting og brennende" landbruk. Trærne ble kuttet i et område av skogen og deretter brent. Avlingene ble plantet i mai og høstet i november. I løpet av få år gjorde denne kultiveringsmetoden jorden uferdig. Bønder så kuttet og brent en annen del av skogen for å tillate det ufruktbare området å gjenopprette - som vanligvis tok to til tre år. Aske fra planter og trær ga en gjødsel til jorda. Bønder drenerte også myrer for landbruk. I tillegg til fellesskapsfeltene hadde hver familie et verksted for å dyrke litt mat.
mais
Mais ble tamnet tusenvis av år siden og var den grunnleggende frokostblandingen i Maia-imperiet. Det ble gjort til mel og pleide å lage tamales, tortillas og tacos. Denne kornblandingen ble også brukt til å produsere drikkevarer. Mange av hans arter ble plantet, inkludert blå mais.
Grønnsaker, blader og urter
Maya dietten besto av flere typer grønnsaker som er godt kjent i dag, inkludert gresskar, pepper, paprika, gresskar, yam, kassava, potet og søtpotet. Flere planteblader ble også brukt i mayakjøkkenet. Maten ble generelt gruppert og kokt i agavebladene for å lage en tallerken som heter mixiote. I Mexico spiser man fortsatt denne oppskriften. Mayanene dyrket også koriander og en medisinsk plante kjent som Santa-Maria Herb.
Frukt, nøtter og bønner
Maia dietten omfattet også ulike typer frukt som avokado, vannmelon, papaya, guava, tomat og sitron. De vokste også cashew nøtter, samt peanøtter og andre belgfrukter.
sjokolade
Sjokolade er en av de største gaver som er gitt til verden. Kakao hadde så mye verdi i Aztec-riket at det også ble brukt som valuta. Ordet "sjokolade" kommer fra mayan / aztec-ordet "chocolatl", men mayakokollet var forskjellig fra dagens varm sjokolade fordi de ikke brukte sukker. I stedet la de krydder i sin tykke sjokolade, som maismel og søt pepper.
Annen mat
Mayanene samlet alger, kjent som tecuitlatl, fra vann fra innsjøen på grunn av proteininnholdet. De hevet også bier for honning, så vel som fisket og jaktet. Jakten ga en rekke matdyr som kalkuner, viltgriser, kaniner, leguaner, ender, hjort, hunder og en gnager som kalles agouti. De forbruket også insekter, som regnormer og gresshopper.