Innhold
- introduksjon
- Sett olivenolje i deigenes vann
- Tilbereder grønnsaker og grønnsaker
- Matchende fett og kalorier
- Peeling frukt og grønnsaker
- Sparer i smak
- Overcooking mat
- Koking med tung saus
- Spis det samme alltid
introduksjon
Du har hørt dette før: Hvis du vil ha en veldig sunn mat, lag det selv! Men det er veldig vanlig å forsøke å lage et næringsrikt måltid og deretter oppdage at du har vært offer for en av de mange bugs med sunn matlaging. Unngå å skade sunn mat ved å lære om de åtte vanlige kjøkkenfeilene.
Sett olivenolje i deigenes vann
Du har kanskje hørt at å sette olje i vannet hindrer pasta fra å stikke til bunnen av pannen. Dette er langt fra sant. Faktum er at oljen i vannet hindrer tilsetningen av sausen, fjerner visse næringsstoffer fra deigen og gir unødvendige kalorier til måltidet. I stedet må du holde vannet kokende jevnt, slik at pastaen alltid er i bevegelse, og rør ofte.
Tilbereder grønnsaker og grønnsaker
Du tror kanskje at koking vegetabilsk er den raskeste og enkleste måten å forberede den på, men motstå fristelsen til å gå på den enkle måten. Når grønnsakene er tilberedt, blir mye av næringsstoffene - som vitaminer og proteiner - eliminert. I stedet, prøv å bruke en spesiell grønnsakspanne eller grilling for å bevare smak og næringsverdi.
Matchende fett og kalorier
Det er godt å velge olivenolje i stedet for smør ved tilberedning. Smør eller margarin har skadelig fett. Og oljen, umettet fett. Men en ting er fett, og en annen ting, kalori! Olivenolje og smør har en tilsvarende mengde kalorier. Ikke overkompensere når du bruker sunn olivenolje under tilberedningen.
Peeling frukt og grønnsaker
Du kan være vant til å peeling frukt og grønnsaker før du spiser, men du må motstå den trangen. Mange frukter og grønnsaker beholder næringsstoffer, for eksempel vitamin A og C, godt under peeling. Du bør spise denne delen av frukt og grønnsaker så mye som mulig for å få fordelene de gir.
Sparer i smak
Mange tror at et næringsrikt måltid må være smakløst og enkelt, men det er ikke sant. Å spise unflavored mat vil gjøre din mat sunt som straff. Og du vil sannsynligvis føle deg som å spise noen sunne og velsmakende matvarer. I stedet gi mat med krydder som basilikum og rød pepper som øker stoffskiftet.
Overcooking mat
Dette er spesielt viktig når det gjelder grønnsaker som de er en av de enkleste matvarene til å brenne. Når du overvinner dem, skjer to ting: de blir uappetittelige og mister mye næringsverdi. Når du lager mat, vær oppmerksom på grønnsakene for å sikre at de ikke mister farge og koker bare i noen minutter.
Koking med tung saus
Ikke ødelegge en deilig og næringsrik vegetarisk mat ved å legge for mye teriyaki eller soyasaus, som er mange unødvendige kalorier. Bruk sausen til å smake på parabolen og gjør det samme når det gjelder salater. Når det er mulig, bruk kalorier med lavt kaloriinnhold, natrium og fettinnhold til å lage mat.
Spis det samme alltid
Uansett mat, er det å spise de samme matene den raskeste måten å bli lei av dem. Unngå å miste motivasjonen for å spise sunt ved å forandre matvaren du lagde mat hele tiden. Bruk forskjellige ingredienser ved hvert måltid, prøv forskjellige forberedelsesmetoder og lag dine egne oppskrifter!