Innhold
Alle som elsker kjøkkenet vil ha de beste apparatene de kan kjøpe, og en glass topp komfyr (eller koketopp) tar klassen til kjøkkenet, noe som gjør matlaging til en stor glede. Imidlertid krever en glass topp komfyr spesiell omsorg og omsorg, og spesielle typer gryter og panner skal brukes for å unngå riper.
Hva du bør vurdere når du gjør ditt valg
Overflaten på en glassovn er delikat i en viss grad og tilbøyelig til riper. Uansett hvilken type kjøkkenutstyr du bruker, sørg for at den er helt flatt på bunnen. Selv de minste stigningene eller ringene i bunnen av en panne kan resultere i riper hver gang pannen beveges over ovnen. En siste utvei alternativ ville være å løfte pannen når du må flytte den. Velg redskaper med tykke bunner og ingen farge tykk bunnpanner vil ikke rotere så mye og forårsake riper på glasset på ovnen. Potter som er farget kan falme på toppen av ovnen, forårsaker flekker.
Merker å velge
Varemerker som fungerer godt på glassovner inkluderer All-Clads og Emeril. Du kan også velge Revere Ware kokekar, som er Teflon basert. Farberware er et annet godt merke, som har flere potter og panner å velge mellom. Anodisert kokekar, som er spesielt belagt aluminium, er et annet godt valg. Noen typer anodisert kokekar er Calphalon, Analon og Circlon.
Tips å huske
Hold deg unna metallbasert kokekar, da det kan skrape og ødelegge komfyren din. Velg potter med dype sider. Glassovner har en tendens til å gjøre gryten overløp, og kan skitne dem. Også opt for middels panner; de mindre vil varme opp raskt, og med større panner kan du møte problemer i fordelingen av varme.