Innhold
Mange retter trenger bare litt mer smak. Å ha en grunnleggende pepper lim i nærheten lar deg pepper en tallerken uten å skade de andre smaker. Eller, hvis du har en krukke med pepperpasta, bland den til andre smaker før du legger den til en oppskrift. Kontroller smaken av denne pastaen med typen pepper og også hvor mange frø du bruker.
retninger
-
Vask paprika, og trekk eller kutt stammen til hver. Klipp dem i halve og fjern frøene hvis du vil ha mindre krydret smak.
Vask og kapp ingrediensen (Thinkstock Images / Stockbyte / Getty Images)
-
Legg paprika i pestelen og bland dem. Dette er den vanskeligste delen, da det krever innsats for å knuse paprika. Eller du kan sette dem i en matprosessor til de er helt knyttede.
Bruk av pylon kan være mer anstrengende (Keith Brofsky / Photodisc / Getty Images)
-
Tilsett en hvitløksklær eller 2,5 g til 5 g knust hvitløk.
Ses med hvitløk (Visage / Stockbyte / Getty Images)
-
Tilsett 5 g sukker og en klype salt. Hell 5 ml eller 10 ml destillert eddik og bland godt.
Bland ingrediensene (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)
-
Fortsett å ede eller bruke prosessoren til å blande ingrediensene til konsistensen er til din smak.
Fortsett å blande ingrediensene (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)
-
Vask hendene etter å ha klargjort pastaen.
Vask hendene dine mens du klargjør pastaen. (Keith Brofsky / Photodisc / Getty Images)
Trinn-for-trinn-
tips
- Legg til andre ingredienser som balsamicoeddik, grillsås, sennepspulver, paprika eller sitronsaft, avhengig av hvilke typer mat du vil legge til pastaen.
advarsel
- Hold hendene vekk fra øynene, ettersom oljen som er ekstrahert fra pepper har en tendens til å feste seg i huden.
Hva du trenger
- 10 røde paprika (som japansk, Thai pepper, habañeros)
- Klutter hvitløk eller hakket hvitløk
- sukker
- salt
- Destillert eddik
- Matprosessor eller pestle