Innhold
En tradisjonell tallerken som er typisk for juninas festivaler, er corncakes veldig verdsatt av brasilianere. Det er ikke kjent hvor canjicaen kom fra, siden noen eksperter sier at det er en arv arvet fra Tupinamba-indianerne og andre, at det er av indisk opprinnelse. Uansett opprinnelse, er det viktig at canjicaen er en velsmakende dessert som faller veldig bra på kaldere dager. Se i denne artikkelen trinnvis for å forberede mais candy.
retninger
-
Vask godt bønnene og la det suge for en natt eller 12 timer. Å forlate sås for dagen er viktig for å myke kornkjernene.
-
Tørk canjicaen. Sett canjicaen i en panne, deksel med vann og kok over middels varme til det er mykt. Tilberedningstiden er 50 minutter.
-
Nå da canjica allerede er øm, kan du legge til ingrediensene. Legg en boks med kondensert melk, 400 ml kokosmælk og 500 ml melk. Bland disse ingrediensene godt med en treskje. Deretter tilsett kanel, nelliker og sukker. La på ilden til den begynner å koke, senk deretter flammen og lag den over lav varme i 20 minutter. Det rette stedet er til hominy er kremaktig.
-
Sett i en cumbuca eller i individuelle potter.
-
Du kan dekorere med kanelpinne. Server da. Utbyttet er ti porsjoner.
Hva du trenger
- 500 g mais til hominy
- 2 liter vann
- 1 boks kondensert melk
- 400 ml kokosmelk
- 500 ml melk
- 2 kanelpinner
- 1/2 ts bakken kanel
- 10 blackheads
- 2 ss sukker, eller smake
- 2 kopper revet kokos
- Peanøtt stekt hakket, å dekorere (valgfritt)